Apotik Hidup : "Temulawak" Manfaat dan Olahannya

Bahan:

• 100 gram temulawak segar, kupas dan iris tipis
• 500 ml air
• 50 gram gula jawa
• 1 sdt asam jawa
• sdt garam

Cara Memasak:

• Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan temulawak.
• Tambahkan gula jawa, asam jawa, dan garam, aduk rata.
• Masak selama 15 menit hingga sari temulawak keluar.
• Saring jamu dan sajikan hangat atau dingin.

Sup Ayam (Sumber : google/ tribunnews.com)

• Sup Ayam Temulawak

Alat:

• Panci
• Pisau
• Wajan

Bahan:

• 500 gram ayam, potong-potong
• 3 cm temulawak, iris tipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• sdt merica bubuk
• 750 ml air

Cara Memasak:

• Panaskan air dalam panci, masukkan ayam, rebus hingga mendidih.
• Tambahkan temulawak, bawang putih, serai, dan daun salam.
• Masak hingga ayam empuk, tambahkan garam dan merica.
• Sajikan dengan nasi dan sambal.

Teh (Sumber : google/ Hello Sehat)

• Teh Temulawak Madu

Alat:

• Panci
• Saringan
• Gelas

Bahan:

• 1 ruas temulawak, iris tipis
• 300 ml air
• 1 sdt madu
• sdt perasan lemon

Cara Memasak:

• Rebus air hingga mendidih, lalu tambahkan irisan temulawak.
• Biarkan mendidih selama 10 menit.
• Saring teh temulawak, tambahkan madu dan perasan lemon.
• Aduk rata dan sajikan selagi hangat.