Mohon tunggu...
Ika Septi
Ika Septi Mohon Tunggu... Lainnya - Lainnya

Penyuka musik, buku, kuliner, dan film.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Nggak Pakai Susah, Begini Cara Membuat Comro, Si Oncom di Jero yang Gurih Krenyes

28 Oktober 2022   13:40 Diperbarui: 30 Oktober 2022   12:44 1768
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Harga minyak goreng untuk merek-merek tertentu kini sudah tidak ugal-ugalan lagi, walaupun harga di bawah Rp. 30,000,- kebanyakan berupa bagian dari program promo di minimarket atau supermarket tertentu.  

Akan halnya merk "Minyak Kita" yang diluncurkan oleh Kementrian Perdagangan saat ini dapat dibeli dengan harga Rp. 14,000,-/liter, sedangkan minyak curah ada di harga Rp. 15,000,-/liter.

Dulu, saat harga minyak goreng sedang hot-hotnya, semua jenis camilan berupa gorengan naik secara kompak, tak terkecuali harga comro.

Comro merupakan camilan khas Sunda yang terbuat dari singkong parut dengan isian sambal oncom dan daun kemangi.  Comro sendiri merupakan singkatan dari "oncom di jero" atau dalam bahasa Indonesianya "oncom di dalam."

Selain comro, ada pula misro, sama-sama terbuat dari parutan singkong namun isiannya gula merah, oleh karena itu disebut misro "amis di jero" atau "manis di dalam."

Comro menjadi salah satu camilan yang akrab dengan saya.  Ada beberapa tempat jual comro yang masuk dalam list favorit saya, salah satunya comro Echo.

Comro dan bala-bala Echo|Dokpri
Comro dan bala-bala Echo|Dokpri

Harga comro Echo pun ikutan naik dong. Menurut Abah Echo dalam permakluman yang ditempel di lapaknya, beliau terpaksa menaikkan harga dari Rp. 1,500 menjadi Rp. 2,000 karena semua bahan baku naik akibat pandemi plus harga minyak goreng yang mengawang.

Lembar permaklumam comro Echo|Dokpri
Lembar permaklumam comro Echo|Dokpri

Rasa comro Echo ini yahud punya, gurih, pedas, dan krenyes-krenyes jadi hati ini merasa baik-baik saja ketika harganya naik walaupun ukurannya tetap imut-imut.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun