Hany Ferdinando
Mohon Tunggu...Ilmuwan - Penikmat buku dan musik yang suka tentang teknologi, psikologi, pendidikan, flora dan fauna, kebudayaan, dan hubungan antar manusia.
Belajar menulis dengan membaca, belajar kritis dengan menulis
Tanggal 1 Mei merupakan tanggal penting bagi kaum buruh karena itu merupakan hari buruh internasional atau hari pekerja internasional. Pada hari yang dianggap sakral bagi kaum pekerja itu, biasanya mereka menyuarakan isi hatinya kepada pemerintah atau pemilik perusahaan dalam bentuk demonstrasi. Perusahaan sekelas Google (http://tekno.kompas.com/read/2017/04/27/15270007/hari.buruh.google.dukung.pegawai.unjuk.rasa) bahkan mengijinkan karyawannya untuk ikut serta meramaikan hari sakral tersebut. Padahal banyak perusahaan melarang bahkan mengancam pegawainya yang ketahuan berpartisipasi dalam demo seperti itu.
Beberapa hari menjelang 1 Mei biasanya akan dipenuhi informasi lokasi dan jalan yang akan dilalui peserta demonstrasi tersebut. Grup WA saya juga menampilkan informasi seperti dan disarankan untuk menghindari daerah terdekat jika tidak ingin terkena imbas macet atau kemungkinan potensi keributan dan yang sejenisnya. Singkat kata, 1 Mei adalah hari tinggal di rumah atau bahkan ke luar kota berlibur.
Di Finlandia, 1 Mei adalah hari libur nasional dan pada hari itu mereka menaikkan bendera kebanggaan dengan warna putih biru. Mengapa? Karena 1 Mei adalah VAPPU yang artinya hari pertama di bulan Mei. Seperti apa situasi Vappu di Oulu, Finlandia? Berikut hasil liputan saya...
Perayaan menyambut Vappu dimulai 30 April malam. Berkumpul bersama teman atau keluarga, mereka menikmati makan malam bersama. Setahu saya tidak ada makanan khusus yang dihidangkan sebagai makanan utama tetapi untuk makanan penutupnya ada hal yang khusus yang bahkan hanya dapat dijumpai di sekitar Vappu. Artinya, kita tidak akan menemukannya dijual di toko pada bulan Agustus, misalnya.
Tippäleipä (dok. pribadi)
Kue di atas namanya Tippäleipä. Jangan harap bisa menemukan kue ini di bulan Desember saat merayakan Natal atau bulan September saat daun-daun mulai berguguran menjelang musim gugur tiba. Kue berbentuk lingkaran berdiameter sekitar 10cm dan disusun dari adonan berbentuk tali ini mulai dijual sekitar 1 minggu sebelum Vappu. Bagi yang pernah makan kue pluntir atau untir-untir, rasanya sangat mirip. Tingkat kekerasannya juga mirip. Cara membuatnya juga mirip! Tippäleipä disajikan dengan ditaburi gula halus.
Kue pluntir atau untir-untir (http://kuepraktis.yaho-mart.com/2015/06/resep-pluntiran-kue-plintir-kue-tambang-enak.html)
Vappu tidaklah lengkap tanpa kehadiran Sima. Ini adalah sejenis minuman yang dibuat dengan bahan dasar ragi kue. Minuman berwarna coklat bening seperti teh encer ini rasanya agak masam dan hanya bisa ditemui juga menjelang Vappu seperti Tippäleipä. Beberapa orang lebih suka membuatnya sendiri karena memang ini minuman tradisional. Biasanya diperlukan beberapa hari untuk mendapatkannya. Buat yang suka dengan hal-hal praktis, langsung saja beli di toko.
Sima (dok. pribadi)
Hidangan penutup yang lain adalah Munkki. Hm... koq seperti donat ya? Betul! Orang Filandia punya Munkki dan Donitsi. Pada dasarnya keduanya sama, hanya berbeda topping-nya. Topping pada Munkki adalah gula, sedangkan Donitsi menggunakan topping selain gula. Adonannya sama persis, hanya untuk munkki, kadang orang menambahkan cardamom, sejenis rempah yang sangat sering digunakan dalam kue khas Finlandia. Ada juga jenis Munkki berbentuk bola yang di dalamnya diisi dengan selai buah. Menurut saya, kue ini tidaklah khas Vappu karena bisa ditemui dengan mudah kapan saja.
Munkki (dok. pribadi)
Masyarakat Finlandia sangat merindukan sinar matahari. Hari-hari yang terlihat cerah dan matahari bersinar terang menandakan bahwa orang Finlandia akan segera keluar untuk menikmatinya. Maklum, di negara yang dekat dengan kutub Utara ini lebih banyak didominasi dengan berawan dan hujan. Menjelang 1 Mei 2017, kota Oulu masih diguyur salju yang lumayan banyak selama 2 hari berturut-turut, dilanjutkan dengan langit berawan dan disertai hujan rintik-rintik.Â
Situasi berubah total saat 1 Mei 2017. Langit terlihat biru dengan sedikit awan yang menggantung dan matahari bersinar dengan lantangnya. Namun, jangan berharap mendapatkan panas atau kehangatan. Suhu masih berada di bawah 5! Puji Tuhan! Sudah positif tetapi masih 1 digit. Ditambah dengan angin yang bertiup, badan merasakan sensasi suhu sekitar 3. Jadi, orang keluar masih mengenakan jaket, topi, sarung tangan, dan syal. Langit yang biru berpadu dengan sinar keemasan matahari dan bendera yang dikibarkan memberikan godaan yang sangat besar untuk tidak keluar rumah dan menikmati situasi Vappu.
Cerahnya langit dihiasi dengan kibaran bendera Finlandia (dok. pribadi)
Banyak acara diselenggarakan di Vappu. Mahasiswa biasanya juga berkumpul untuk merayakan Vappu dengan menggelar acara terjun di sungai. Terjun di sungai? Yep! Terjun di sungai yang baru saja mencair. Bahkan tahun ini beberapa bagian sungainya masih beku! Dingin? Pasti!
Anjungan untuk terjun di sungai yang masih ditutupi lapisan es (dok. pribadi)
Sayangnya, tahun ini acara terjun ke sungai dilakukan pada 30 April, biasanya 1 Mei. Jadi, saya tidak mendapatkan foto untuk 2017. Foto yang saya tampilkan diambil pada 2014. di tempat yang sama. Anda bisa melihat bahwa di 2014, sungai sudah mencair dan lebih 'layak' untuk diterjuni, tetapi 2017 menyajikan situasi yang berbeda (bandingkan gambar di atas dan di bawah). Tampak dalam gambar mereka yang akan terjun ke sungai sudah mengenakan kostumnya.
