Mohon tunggu...
Hassyifa Febriliyani
Hassyifa Febriliyani Mohon Tunggu... Lainnya - Siswi MTsN PADANG PANJANG

EN-

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Teks Laporan Hasil Percobaan

17 September 2023   18:24 Diperbarui: 17 September 2023   18:26 295
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

       Tujuan percobaan Membuat Ayam Krispy Krenyezzz ini memberi informasi kepada pembaca tentang hasil percobaan yang telah
     dilakukan. Kegiatan ini dilakukan dalam mata pelajaran Bahasa Indonesia. Percobaan ini juga sesuai denga Kurikulum 2013.

F. Metode Kegiatan

 Metode dalam kegiatan percobaan Membuat Ayam Krispy Krenyezzz ini terbagi dua, yaitu:

      a. Metode Diskusi

            Dalam kegiatan percobaam Membuat Ayam Krispy Krenyezzz ini siswa dibagi dalam bentuk berelompok. Dalam kelas IX.F
          terdapat 5 kelompok. Setiap kelompok berisi 6 orang. Tugas setiap kelompok membawa alat-alat dan bahan-bahan untuk
          percobaan.

     b. Metode Percobaan/Praktik


            Sebelum melakukan percobaan Membuat Ayam Krispy Krenyezz, siswa kelas XI.F mendiskusikan pembelian bahan. Percobaan
         dilaksanakan pada hari yang telah ditetapkan. Terakhir siswa membuat teks laporan hasil percobaan Membuat Ayam Krispy
         Krenyezzz.

                               BAB 2
MEMBUAT AYAM KRISPI KRENYEZZ

A. Bahan-bahan yang Diperlukan
            Bahan-bahan yang diperlukan untuk Membuat
     Ayam Krispi Krenyezz antara lain :
      1. 3 ekor ayam                                     : Rp. 180.000,-
      2. 2 kg tepung terigu                       : Rp. 21.000,-
      3. cabe giling kg                          : Rp. 8.000,-
      4. garam halus                                   : Rp. 3.000,-
      5. merica bubuk                                : Rp. 3.000,-
      6. tepung kobe 2 bungkus            : Rp. 6.000,-
      7. saus sambal                                   : Rp. 9.000,-
      8. air mineral 1 botol                      : Rp. 3.000,-
      9. minyak 3 liter                               : Rp. 45.000,-
                           Total                                 : Rp. 280.000,-

 B. Alat-alat yang Diperlukan
             Adapun alat-alat yang diperlukan untuk Membuat Ayam Krispi Krenyezz ini diantaranya :
           1. gas
          2. kompor
          3. kuali besar
          4. spatula capit
          5.  saringan goreng
          6. panci besar
          7. piring
          8. baskom kecil
          9. styrofoam
         10. nasi


 
 C. Proses Pembuatan Ayam Krispi Krenyezz
           Proses Pembuatan Ayam Krispi Krenyezz terbagi menjadi 3 tahapan di antaranya:

             1. Tahap Memarinasi Ayam
                      Tahap memarinasi dalam Pembuatan Ayam Krispi Krenyezz dilakukan dengan beberapa cara di antaranya :

       a. 3 ekor ayam dipotong menjadi 54 potong, lalu di  cuci sampai sisa-sisa darah pada ayam bersih.

       b. Lalu masukan ayam ke dalam baskom besar.

       c. Setelah itu masukan kg cabe giling ke dalam baskom berisi ayam.

       d. Tambahkan 3 sendok makan garam ke dalam baskom berisi ayam.

       e. Lalu berikan 3 sachet merica bubuk ke dalam baskom berisi ayam.

       f. Terakhir tambahkan bawang putih bubuk ke dalam baskom berisi ayam.

       g. Lalu aduk-aduk atau benyek-benyek ayam sampai semua ayam terlumuri dengan bumbu.

       h. Sisihkan ayam dan marinasi ayam beberapa saat sampai bumbu meresap ke dalam ayam.

   2. Tahap Pembuatan Tepung

              Tahap pembuatan tepung dalam Pembuatan Ayam Krispi Krenyezz dilakukan dengan beberapa cara

          di antaranya :

       a. Siapkan 2 panci besar.

       b. Lalu masukkan 1kg tepung terigu dalam masing-masing panci.

       c. Lalu masukkan 1 sachet tepung kobe ke dalam masing-masing panci yang telah berisi tepung terigu.

       d. Lalu aduk tepung sampai tercampur merata.

 3. Tahap Penepungan Ayam dan Penggorengan Ayam

               Tahap Penepungan dan penggorengan ayam dalam membuat Ayam Krispi Krenyezz ini dilakukan dengan beberapa cara
           di antaranya :

        a. Air sisa marinasi dipindahkan ke dalam baskom.

        b. Siapkan 2 kuali besar lalu masukkan 1/5 liter minyak ke dalam kuali lalu panaskan.

        c. Sementara itu ayam yang sudah di marinasi di celupkan ke dalam baskom yang berisi air sisa marinasi.

        d. Dilanjutkan dengan memasukkan ke dalam tepung kering, setelah itu di kibaskan.

        e. Lakukan langkah-langkah c dan d sebanyak 2-4 kali.

        f. Setelah itu masukan ayam yang sudah di tepungkan ke dalam kuali yang berisi minyak panas.

        g. Setelah beberapa saat, balikan ke sisi yang belum terkena minyak.

        h. Setelah kuning kecoklatan diangkat menggunakan saringan.

         i. Setelah ayam di saring, masukan ayam ke dalam styrofoam.

         j. Ayam siap di sajikan.


HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun