Gara-Gara Sepotong Adegan, Master Chef Indonesia Dituding Acara Setingan

Cuma kalau sudah sekolah di luar negri kita pasti lebih terekspose dengan kuliner dan kultur negara tersebut," tulis Arnold. "Toh sekolah masak basic knife skill dll sama. Semua balik ke diri sendiri buat kembangin skillnya dan eksposure kuliner," sambungnya.

Sedangkan secara personal terlepas dari komentar negatif netizen, baik Kiki maupun Belinda sendiri mengaku tak ada masalah diantara mereka. Bagaimanapun ini memang masih dianggap sebagai penilaian yang subjektif hanya diantara netizen sendiri, diluar benar dan salahnya.

Tentu saja Kiki dan Belinda sendiri yang merasakan bagaimana tekanan-tekanan selama mengikuti MCI, apalagi sampai kena babak hukuman.

Apa sebenarnya yang terjadi dalam adegan yang dianggap sebagai pemicu masalah ketidakpuasan netizen itu?.

Menurut Belinda yang baru mengetahui adegan memotong daging itu setelah Kiki, runner up MCI 11 mengunggahnya  di media sosial.

Dalam adegan tersebut ada detil yang mungkin tidak dipahami oleh para netizen penonton MCI, bahwa "Kalau misal dilihat baik-baik, di buletannya itu sebenarnya tulang," ujar Belinda dikutip dari Rumpi Trans tv. "Tulang ribs dibawah lamb rack, harusnya dipotong pakai semacam pisau mesin, gergaji," jelasnya.

Bukan tidak bisa dan tidak berusaha, Belinda sebenarnya sudah mencoba memotong sendiri tapi tidak berhasil. "Udah coba lima menitan," ucap Belinda. "Mungkin bisa, cuma waktunya sangat mepet, aku ikut buru-buru. Tapi karena tulangnya keras, tebel, pisaunya gede, sebenarnya agak ngeri," lanjutnya.

Nah, penjelasan itu sebenarnya sangat teknis dan pastinya jika diketahui para netizen dengan baik, dapat dimaklumi sebagai sebuah kejadian yang tidak perlu dibesar-besarkan. Belinda sendiri sebagai lulusan sekolah berkualitas baik, tentu saja tak akan menolak jika harus diminta membuktikan kemampuannya.

"Memang kemarin itu si Belinda agak kewalahan motong tulangnya, namanya cewek, aku kan khawatir ya," kata Kiki sambil tertawa. "Jadi , daripada tanganmu putus,'" imbuhnya. Diakui Kiki, dia merasa hal wajar Belinda tidak bisa memotong daging.

Karena memang biasanya dalam industri food and beverages, ada orang yang memang memiliki tugas khusus untuk memotong daging. "Kalau di industri ada section khusus namanya butcher yang ngetrim itu, dan tulang-tulangnya, ada mesinnya," ucap Kiki. Kiki tak pernah mempersoalkan bantuan tersebut. Baginya, Belinda memang layak untuk menjadi juara.

Bagaimanapun ada hal-hal yang tidak sepenuhnya kita pahami karena mungkin bukan bagian dari spesialiasasi kita, atau kejadian yang tidak kita pahami substansinya, hanya karean tidak terlihat jelas dan kita salah paham.

Kita semakin dituntut untuk pilah pilih berita, semakin terpilih dan terpilah, akan semakin kita menyadari bahwa banyak hal diluar sana yang ternyata di luar kemampuan kita, namun menarik harus kita ketahui sebagai pengetahuan agar wawasan kita bertambah luas.

referensi: 1, 2, 3

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H