Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Gamping di Yogyakarta telah menunjukkan komitmen yang kuat dalam memastikan layanan gizi halal yang berkualitas bagi pasien mereka. Dikenal sebagai lembaga kesehatan syariah terkemuka, rumah sakit ini telah mengimplementasikan Sistem Jaminan Halal (SJH) dengan ketat untuk memverifikasi kehalalan setiap hidangan yang disajikan.
Dr. Elsye Maria Rosa, M.Kep., Kepala Program Studi MARS UMY, memimpin kunjungan tim FST (Food Service Technology) ke rumah sakit ini untuk mengamati penerapan layanan gizi halal secara langsung. Salah satu aspek penting dari kebijakan mereka adalah kebijakan makanan dan minuman halal yang melibatkan aspek-aspek krusial seperti pemastian bahan makanan dan minuman yang digunakan, peralatan makanan yang bebas dari bahan-bahan tertentu, serta keberlanjutan proses produksi makanan halal.
Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Gamping di Yogyakarta telah menegaskan komitmennya dalam menyediakan layanan gizi halal yang berkualitas tinggi bagi pasien. Sebagai salah satu lembaga kesehatan syariah terkemuka di Indonesia, rumah sakit ini mengambil langkah-langkah konkret untuk memastikan bahwa seluruh makanan yang disajikan kepada pasien memenuhi standar kehalalan yang ketat.
Penerapan Sistem Jaminan Halal (SJH) di rumah sakit ini merupakan bukti nyata dari kesungguhan mereka dalam memverifikasi kehalalan setiap hidangan. Dengan proses yang terstruktur dan ketat, rumah sakit memastikan bahwa seluruh aspek dari persiapan makanan hingga penyajian dikontrol dengan cermat untuk memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI).
Selain itu, rumah sakit ini juga aktif dalam mempromosikan layanan gizi halal mereka. Mereka menggunakan berbagai strategi pemasaran, termasuk media sosial dan penyelenggaraan workshop, untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya aspek kehalalan dalam layanan kesehatan.
Kebijakan yang ketat juga diterapkan dalam proses pemesanan dan pengelolaan bahan makanan di Instalasi Gizi. Setiap langkah dari pengadaan bahan hingga penyimpanan dan persiapan makanan diawasi dengan teliti untuk memastikan bahwa semua produk yang disajikan telah memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan.
Dengan pendekatan komprehensif terhadap jaminan gizi halal, Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Gamping tidak hanya memberikan perhatian kepada aspek kehalalan makanan, tetapi juga memastikan bahwa seluruh proses produksi dan penyajian makanan dilakukan dengan prinsip-prinsip kehati-hatian dan kualitas yang tinggi. Komitmen mereka terhadap layanan gizi halal memberikan contoh yang baik dalam memberikan perawatan yang holistik dan sesuai dengan nilai-nilai syariah kepada pasien mereka.
Dengan komitmen yang kuat dan implementasi yang teliti terkait layanan gizi halal, Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Gamping memberikan contoh yang baik dalam memastikan bahwa pasien mereka menerima layanan gizi yang sesuai dengan prinsip-prinsip kehalalan dan kualitas yang tinggi.
