Sukorejo -- Rabu (23/1) Mahasiswa KKN Tim I Universitas Diponegoro yang ditempatkan di Desa Peron, Kecamatan Sukorejo, Kabupaten Kendal bersama dengan anggota PKK Desa Peron menyelenggarakan pelatihan berupa demo memasak chicken nugget di Balai Desa Peron.
Dalam acara ini, peserta yang terdiri dari ibu-ibu PKK dibagi menjadi tiga kelompok untuk membuat adonan chicken nugget. Peserta yang dipandu oleh mahasiswa Fakultas Pertanian dan Peternakan diajarkan untuk mencampurkan bahan-bahan berupa ayam giling, bumbu masak berupa bawang putih, bawang bombai, dan lada. Setelah adonan terbentuk peserta membalur telur dan tepung roti untuk selanjutnya digoreng menjadi chicken nugget.
Acara ini digagas oleh mahasiswa KKN Tim I Universitas Diponegoro bersama dengan ibu kepala desa selaku pembina PKK, dengan harapan masyarakat desa khususnya ibu anggota PKK dapat mengembangkan dan menyalurkan kreativitasnya dalam memasak. Hasil chicken nugget yang dianggap enak dan berhasil diharapkan dapat dilanjutkan menjadi UMKM yang akan dibantu dipasarkan oleh pembina PKK dan masyarakat sendiri.
