Donut, Jajanan Sepanjang Masa

Beberapa merek donut yang merajai pasar donut di Indonesia, di antaranya adalah:

1. J.Co (donut pada gambar diatas, kebetulan adalah dari J.Co, asli Indonesia) yang didirikan pada tahun 2005 oleh Johnny Andrean, seorang Penata Rambut Professional dan pemilik jaringan Salon Johnny Andrean. Saat ini J.Co telah dibuka juga di beberapa negara di luar Indonesia.

2. Krispy Kreme, berasal dari sebuah toko roti di Ohio, USA, berdiri tahun 1937, dan saat ini  jaringan franchise nya tersebar di berbagai negara di dunia.

3. Dunkin Donuts, berasal dari sebuah coffee shop di Boston, USA, berdiri tahun 1950. Seperti juga Krispy Kreme, Dunkin Donuts memiliki jaringan yang mendunia.

Berikutnya yang cukup besar adalah Mister Donut dan Donat Madu Cihanjuang yang punya keunikan lokal.

Donut, dibuat dari bahan dasar terigu, telur, susu, mentega dan ragi, relatif mudah dibuat, dan menjadi salah satu pilihan untuk pembuat roti Pemula. Adonan jadi tidak dipanggang, namun digoreng, dan kemudian diberi hiasan diatasnya (topping)  ataupun diisi di dalamnya (filled).

Kini ada juga Cronut (croissant doughnut) yang juga menarik. 

Cronut dipasarkan pertama kali pada 10 Mei 2013, oleh seorang French Pastry Chef, bernama  Dominique Ansel, yang juga pemilik bakery Ansel's di New York SoHo. 

Cerita tentang produk baru di Ansel's bakery diunggah oleh seorang blogger dan menjadi berita, sehingga membuat antrian pengunjung di bakery Ansel's lebih dari 100 orang pada hari ketiga, setelah info tersebut di publikasikan.

Pada foto diatas, sebelah kiri, matcha almond, masuk dalam kategori cronut, dan merupakan pengembangan dari Ring Doughnut.

Sedangkan  yang berwarna merah adalah .

Filled Doughnut.

Nah, sekian kisah tentang donut hari ini, selamat berakhir pekan Sahabat Kompasianer.