Proses pembuatan sirup sawo antara lain adalah yang pertama, buah sawo dibersihkan terlebih dahulu dari kulitnya, dicuci bersih setelah itu  dimasukkan kedalam blender dicampur dengan air secukupnya. Proses selanjutnya adalah penyaringan dengan menggunakan kain kasa. Kemudian  direbus dengan gula pasir,kayu manis dan pandan. Untuk penambahan varian rasa seperti vanilla  harus menunggu rebusan dari sirup sawo yang telah direbus itu dingin. Produk unggulan sirup dari sawo dapat bertahan kurang lebih 8 bulan.  Kelompok KKN 29 UTM memberi nama atau merk olahan sirup sawo dengan nama''FRESH SAPODILLA SYRUP''.
C. Lulur Sawo
Produk olahan lain dari buah sawo adalah lulur sawo. Lulur merupakan salah satu jenis perawatan untuk kulit agar kulit dapat tetap bersih,harum,dan cerah. Pada umumnya, para perempuan yang senang akan perawatan kulit pasti akan tertarik dengan adanya lulur sawo. Mayoritas para perempuan sering menggunakan produk perawatan kulit yang dijual ditoko-toko, dimana produk lulur tersebut mengandung bahan-bahan kimia yang memiliki efek samping bagi pemakai, dan menimbulkan ketergantungan serta dengan harga yang murah tanpa memikirkan kesehatan kulit bagi konsumen.Â
Dalam hal ini, adanya produk olahan dari sawo yakni lulur sawo dapat membantu para perempuan untuk beralih menggunakan produk yang alami yang dapat berdampak pada kesehatan kulit bagi perempuan. Produk olahan lulur sawo ini memiliki banyak manfaat yakni dapat mencerahkan kulit,menjaga kulit agar tetap sehat. Jadi selain dapat memberikan dampak bermanfaat bagi kesehatan kulit juga dapat membantu dalam mengangkat potensi desa Patereman.Â
Proses pembuatan lulur sawo ada beberapa proses yakni kulit sawo yang sudah tidak digunakan dimanfaatkan untuk bahan utama lulur sawo, kulita sawo tersebut diblender sampai halus dicampur dengan tepung beras,kunyit, diaduk sampai kecampur semua sampai kalis, kemudian diberi tambahan bibit parfum untuk pengharum lulur. Diaduk lagi sampai rata dan aromanya harum setelah itu dicetak bulat-bulat bagian tengahnya ditekan dengan diameter 2cm. Kemudian dijemur sampai kering, setelah kering dilakukan packing atau pengemasan.
D. ABON IKAN
Abon adalah salah satu olahan produk awetan yang berasal dari daging(sapi,kerbau,ikan laut). Abon yang diolah ini berasal dari bahan dasar ikan laut yakni ikan tuna. Ikan tuna memiliki banyak manfaat antara lain Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein. Namun, bukan sumber protein biasa.Ikan laut satu ini memiliki kandungan protein yang lengkap. Protein yang lengkap dari ikan ini ini akan menjaga jaringan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Mulai dari pembentukan hormon, enzim, kolagen, antibodi, hingga menjaga jaringan otot di dalam tubuh bisa didapatkan dari konsumsi protein dalam ikan tuna.
Selain kandungan protein yang lengkap, jenis protein yang ada dalam ikan ini juga rendah lemak. Â Kemudian manfaat yang lain adalah ikan tuna dapat menyehatkan jantung, kaya akan vitamin B6 yakni berfungsi Ikan ini juga mengandung vitamin B6 tinggi. Vitamin B6 yang didapatkan dari ikan berdaging merah ini menyumbang berbagai fungsi penting untuk tubuh. Salah satunya seperti membantu meningkatkan produksi hemoglobin.
Hemoglobin adalah protein yang berfungsi menangkap dan membawa oksigen dalam darah ke seluruh jaringan tubuh yang memerlukan oksigen. Sehingga dengan adanya olahan abon ikan tuna, selain dapat memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan juga dapat mengangkat potensi yang ada di Desa Patereman, dimana Desa Patereman merupakan desa yang dekat dengan laut sehingga terdapat banyak sekali potensi ikan salah satunya ikan tuna.
Proses pembuatan abon ikan adalah langkah yang pertama membersihkan ikan terlebih dahulu, buang isi perut kemudian dicuci sampai bersih. Setelah itu, dikukus. Proses pengukusan tersebut bermanfaat agar daging ikan mudah dipisahkan dari tulangnya. Setelah selesai dilakukan pengukusan,dipisahkan daging ikan dari tulangnya kemudian disuwir-suwir. Selanjutnya menyiapkan bumbu-bumbu dan rempah seperti serai,laos,dll. Semua bumbu yang disiapkan ditumbuk lalu dicampurkan ke daging ikan sampai merata setelah itu tuang minyak goreng ke wajan, goreng daging ikan sampai kering dengan terus diaduk-aduk agar tidak gosong. Pastikan semua daging terendam minyak agar diperoleh abon ikan yang kering dan renyah.
E. PENGEMASAN(PACKING) Dan Desain Produk
