Jangan Lupa Sarapan!!!

Tema dan bahasan kuliner masih menarik perhatian Saya sebagai seorang penikmat kuliner. Bahkan pagi ini sambil menunggu makan pagi disiapkan, 

Saya tetap mengingatkan bagi kawan-kawan semua agar "Jangan lupa sarapan!!!". Selain itu, sarapan pagi adalah sebuah kenikmatan yang luar biasa karena kita masih diberikan nikmat sehat juga sebagai wujud rasa syukur yang luar biasa kepada Alloh SWT, Tuhan Penguasa Alam Yang Maha Kasih dan Sayangnya selalu memberikan kenikmatan hidup pada kita.

Dahulu sebelum memutuskan resign, apalagi saat masih bekerja di Jakarta, dengan segala waktu yang seperti harus dikejar, jam yang selalu mepet, membuat Saya selalu melewatkan salah satu hal penting dalam hidup di saat pagi hari, yaitu melewatkan sarapan pagi. 

Dan saat ini sarapan pagi menjadi ajang yang luar biasa apalagi berkumpul bersama anak yang selalu menceritakan segala harapan, dan menurut Saya ini adalah sebuah kesempatan yang tidak bisa dibiarkan lewat begitu saja.

Sarapan Pagi dan Manfaatnya

Selama ini Saya selalu menganggap makan pagi atau saraan ini sebagai hal yang biasa saja, hanya sekedar makan dengan cepat, kemudian langsung beraktivitas, dan mulai mempersiapakan segala yang sudah direncanakan.

Setelah bisa menikmati sarapan pagi, khususnya bisa berkumpul dengan keluarga, ternyata setelah banyak membaca, sarapan ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan. Hal ini juga diperjelas oleh Ahli Gizi dari UGM, yaitu Dr. Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih, S.Gz., M.P,H., RD., yang  menjelaskan mengapa sarapan penting untuk dilakukan. 

Salah satunya adalah sarapan menjadi sumber energi atau penyedia bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas di siang hari.

Bahkan menurut Dr Mirza, ternyata setelah tidur selama 8 jam tidak makan dan juga tiduk minum, maka otomatis kadar glukosa dalam tubuh menjadi rendah. Maka benar saja tubuh menjadi lemas, bila setelah bangun tidur tidak mengonsumsi makanan karena tidak adanya bahan bakar yang masuk.

Dan yang menarik adalah ternyata sarapan pagi merupakan makanan yang tidak akan pernah disimpan dalam tubuh sebagai lemak karena digunakan untuk beraktivitas. Tentu saja, bagi orang yang ingin menjaga berat badan, maka tidak perlu tidak melewatkan sarapan dan juga tidak perlu khawatir berat badan akan naik karena sarapan.

Bahkan, jika melewatkan sarapan akan menjadikan tingkat lapar menjadi lebih besar saat waktu makan siang dan pada sore hari. Asupan makanan saat makan siang dan sore menjadi lebih banyak, sementara aktivitas cenderung berkurang atau tidak sepadat saat pagi hari sehingga akan menjadi simpanan lemak.

Selain itu, menurut Dr Mirza dengan melakukan sarapan pagi akan menjadi sumber energi bagi otak sehingga akan meningkatkan fungsi kognitif dan juga konsentrasi. Sedangkan glukosa dari karbohidrat akan menjadi energi bagi otak. Dengan sarapan, otomatis membuat otak berfungsi dengan baik dan bagi anak-anak atau pelajar akan membantu meningkatkan kecerdasan memori mata pelajaran yang didapat.

Tidak hanya itu, terdapat manfaat lainnya tentang sarapan, yaitu bisa  mencegah penyakit maag. Hal ini disebabkan, dengan sarapan, maka lambung akan terisi makanan yang akan menetralisir asam lambung. Apabila lambung kosong terlalu lama akan meningkatkan asam lambung dan jika ini terus dibiarkan akan memicu mual dan muntah.

Sarapan Sehat

Melihat betapa pentingnya sarapan, maka mulai saat ini jangan lewatkan sarapan pagi, apalagi untuk Anda yang banyak beraktivitas dan juga anak-anak yang masih belajar di sekolah. Karena menurut Dr. Mirza melawatkan sarapan bisa menurunkan fungsi otak, dan penurunan kognitif salah satunya adalah mengalami demensia.

Dan kapan waktu terbaik untuk sarapan? Jam 6 sampai jam 9 adalah waktu terbaik untuk sarapan pagi, dan idealnya sekitar jam 7 sampai jam 8 pagi. Dan jangan lebih dari jam 9 karena sudah masuk kategori persiapan pemenuhan kebutuhan makan siang.

Semoga sedikit catatan "Jangan lupa sarapan!!!" bermanafaat untuk kita semua.