Tak Benar Air Rebusan Mi Instan Harus Diganti agar Lebih Sehat Dikonsumsi

"air sisa rebusan mie instan perlu diganti agar lebih sehat"?

Menurut sejumlah ahli gizi, jawabannya adalah tidak.

Kenapa demikian, lantaran dalam mie instan tersebut terkandung vitamin dan mineral yang dicampurkan ke dalam terigu saat mie tersebut diproses.

Vitamin yang banyak dicampurkan saat proses produksi mie adalah vitamin B, dan menurut sejumlah sumber akan rusak jika dimasak terlalu panas dan cepat larut dalam air.

Jadi jika kita membuang air rebusan mie instan yang pertama kemudian menggantinya dengan yang baru, sama saja dengan membuang vitamin yang sengaja dimasukan ke dalam mie itu.

Masih mau ganti air rebusan mie instan?