---Â Â
Kesimpulan
Street food premium telah membuktikan bahwa jajanan kaki lima bisa naik kelas tanpa kehilangan daya tariknya. Tren ini menjadi jembatan antara kuliner tradisional dan makanan berkelas, memungkinkan pelanggan menikmati rasa autentik dengan sentuhan kemewahan. Â
Namun, tantangan seperti harga, konsistensi kualitas, dan identitas kuliner harus dikelola dengan baik agar bisnis ini bisa bertahan lama. Dengan strategi yang tepat, street food premium bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan sekaligus melestarikan kuliner khas Indonesia dalam bentuk yang lebih modern dan inovatif. Â
Jadi, apakah kamu sudah siap mencoba atau bahkan memulai bisnis street food premium sendiri?
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
