"Berapa sih modal yang dibutuhkan untuk membuat usaha gerai mie ayam ini pak?", begitu pertanyaan yang sering ditanyakan padaku saat diadakan pelatihan bisnis mie ayam.
Akupun dengan penuh percaya diri menerangkan tentang beberapa konsep dasar bisnis mie ayam ini dan berapa modal yang diperlukan untuk buka usaha ini. Sedangkan suhu mie perto tetap dengan kepiawaiannya melakukan demo di hadapan para peserta lainnya yang kali ini di TDA Jaksel kebanyakan wanita, atau minimal lebih banyak wanitanya dibanding prianya.
"Bisnis mie ayam ini hanya butuh uang sekitar tiga juta rupiah untuk agar dapat segera membuka gerai mie ayam perto ini", kataku pada penanya yang tidak bisa bertanya langsung ke pak Syam karena penuhnya peserta pelatihan
"Untuk apa saja itu pak?", sang penanya biasanya terus mengejar dengan pertanyaan lain untuk menuntaskan rasa ingin tahu mereka.
"Ya untuk membeli mesin pembuat mie, tahun 2010 ini sekitar 550 ribu. Kemudian sisanya dipakai untuk beli kompor, gas, panci dll", begitu penjelasanku.
"Jadi kalau saya sudah punya kompor beserta tabung gasnya, apa itu mengurangi angka 3 juta tadi?"
"Bener, kalau kita sudah punya peralatan pembuat mie atau kita sudah punya kompornya, maka biaya untuk mendirikan gerai mie ayam ini akan berada di bawah angka 3 juta"
"Apa angka 3 juta itu termasuk rombongnya atau gerobaknya?"
"Tidak. Angka 3 juta itu dengan asumsi kita hanya berjualan di depan teras rumah kita atau di emper toko. Sesuai dari nama pembuat merk ini yaitu Mie Perto atau Mie Emper Toko!"
"Mie ini tahan sampai berapa lama ya, terus pakai pengawet jenis apa?"
"Mie ini seperti yang kita lihat tanpa mempergunakan bahan pengawet dari jenis apapun, jadi mie ini hanya tahan untuk 8-10 jam saja. Di luar rentang waktu itu, maka lebih baik jangan dijual, meskipun masih bisa dimakan sendiri"
