Purwokerto, INFO_PAS - Aroma gurih dan pedas membangkitkan selera menyelimuti Aula Pandawa Lapas Narkotika Kelas IIB Purwokerto pagi ini. Bukan tanpa alasan, puluhan warga binaan di sana tengah mengikuti pelatihan pembuatan Sempol Ayam dan Sambal Bajak bersama Lembaga P4S Adi Rasa Pekuncen Banyumas.
Antusiasme mewarnai kegiatan yang dimulai pukul 08.00 WIB ini. Kepala Subseksi Kegiatan Kerja, Bambang Triatmodjo dan jajarannya pun turut hadir memberikan dukungan dan semangat kepada para peserta.
"Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk pembinaan kemandirian bagi para warga binaan," ujar Kepala Subseksi Kegiatan Kerja, Bambang Triatmodjo. "Melalui pelatihan ini, kami harap para warga binaan dapat memiliki bekal keterampilan yang bermanfaat untuk masa depan mereka."
Di bawah arahan instruktur berpengalaman, para warga binaan diajari cara membuat adonan sempol yang tepat, teknik menggoreng hingga renyah, dan meracik sambal bajak yang pedas dan gurih.
Tak hanya belajar teori, para warga binaan langsung mempraktekkan ilmu yang didapat. Di akhir kegiatan, mereka berkesempatan untuk mencicipi hasil karya bersama-sama, menciptakan suasana hangat dan penuh keakraban.
Diharapkan, bekal keterampilan memasak ini dapat membantu para warga binaan mandiri setelah bebas, membuka usaha kecil, atau bekerja di bidang kuliner.
"Kami sangat mengapresiasi kerjasama dengan Lembaga P4S Adi Rasa Pekuncen Banyumas," tambah Kasubsi Giatja. "Semoga kerjasama ini dapat terus berlanjut dan memberikan manfaat bagi para warga binaan."
