Agar Semangkok Kaledo Tersaji, Cukupkan Energi untuk Palu, Donggala dan Sigi

 

Siap untuk datang kembali ke Palu. Ke sana, tentu bukan berjalan-jalan tetapi bekerja 'all out' ikut ambil bagian memulihkan kondisi warga dan infrastruktur yang porak-poranda dilanda gemba bumi, tsunami dan lainnya.

"Saya siap!" ucap Arya Dwi Paramita, selaku External Communication Manager Pertamina, menjawab pertanyaan penulis pada acara kompasianer temu nangkring "Yuk Berbagi Informasi Seputar Langkah Bangkitkan Palu dan Donggala bersama Pertamina" di Jakarta belum lama ini.

Pertanyaan yang saya ajukan itu berkaitan dengan ingatan beberapa tahun silam bertandang ke sejumlah wilayah di Sulawesi Tengah (Sulteng). Kala menjadi reporter pada Kantor Berita Antara, Poso adalah kota kedua yang dikunjungi setelah Palu.

Arya Dwi Paramita selaku External communication Manajer Pertamina melayani pertanyaan peserta. Foto | Dokpri

Peserta serius mengikuti jalannya acara dengan mencatat di telepon genggamnya. Foto | Dokpri

Masih kuat melekat dalam ingatan, di Palu, saya dan beberapa rekan dari Kementerian Agama (Kemenag) menikmati manakan khas kota itu. Yaitu, Kaledo.  Jika di Jakarta ada sop buntut, maka bila dicermati, makanan ini mirip dengan sup buntut. Hanya, yang membedakan, tulangnya dari kaki lembu disertai singkong. Bila tak berkenan dan tak biasa mengonsumsi singkong, dapat diganti dengan nasi putih. 

"Wuih, sedapnya tidak tertolong," dalam hati saya.

Arya menganku memang belum menikmati kaledo ketika berada di kota itu. Tapi ia berjanji akan mencicipinya bila berkesempatan dalam tugas ke Palu. Ia memang tidak dapat menetapkan kapan waktunya mengingat lagi pekerjaan di Jakarta tidak dapat dilepaskan.   

Terpenting pekerjaan diprioritaskan. Tapi, pasti akan ke sana.

"Siap," ucapnya lagi.

**

Wawancarai Arya untuk mendalami informasinya. Foto | Dokpri

Kompasianer dapat hadiah, foto bareng dengan Arya. Foto | Dokpri

Beberapa tahun berikutnya, Palu sering kali dikunjungi berkaitan dengan tugas penulis. Entah sudah berapa kali. Selain kaledo, juga ada buah tangan dari kota ini yang tak boleh dilupakan. Bila lupa, maka akan banyak pertanyaan dari isteri di rumah.