[caption id="attachment_341431" align="aligncenter" width="540" caption="www.makanansehat.web.id"][/caption]
Makan pagi atau sarapan adalah hal yang sering kita lupakan, bahkan sebagian orang menganggapnya sebagai hal yang kurang begitu penting. Seperti kita ketahui bersama bahwa di pagi hari adalah waktu yang penuh dengan aktivitas dan cukup sibuk. Baik itu bekerja di kantor, sekolah, kuliah dan lain sebagainya. Hal inilah yang menjadi alasan utama sehingga tidak sempat lagi sarapan. Sarapan atau makan pagi merupakan waktu makan yang cukup penting bagi kesehatan, dan sangat dianjurkan untuk dilaksanakan.
Menurut penelitan yang dilakukan Dr. Mark Pereira dari Harvard Medical School, orang-orang yang sarapan pagi dengan rutin cenderung lebih sehat daripada yang tidak melakukannya. Studi tersebut menyimpulkan bahwa melewatkan sarapan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes dan serangan jantung. Seperti yang kita ketahui bahwa saat ini penyakit obesitas, diabetes dan serangan jantung merupakan penyakit non infeksi yang mematikan.
Menu sarapan atau makan pagi tidaklah harus mahal, tetapi yang penting adalah bersih, sehat dan praktis cara mengolahnya. Menu sarapan yang baik adalah yang mengandung kadar serat tinggi dan protein cukup, namun kadar lemak yang rendah. Ditambah dengan air dan vitamin yang cukup.
Manfaat yang diberikan dari kebiasaan sarapan sehat adalah memberikan energy yang cukup untuk beraktivitas, dapat menghindari kebiasaan makan “cemilan” dan jajanan yang tidak sehat, mencegah penyakit maag, menyehatkan tubuh, dan dapat meningkatkan konsentrasi.
Mungkin ada sebagian orang yang tidak memiliki kebiasaan makan pagi atau tidak memiliki nafsu makan dipagi hari. Tentu saja ini akan berdampak bagi kesehatan sekarang atau dimasa yang akan datang. Buatlah sarapan sebagai suatu kebiasaan yang baik. Kebiasaan bisa diubah walaupun itu tidak mudah, mulai dengan niat yang kuat dan harus memiliki penilaian tentang kebisaan sarapan sehat agar dapat dijadikan motivasi.
Sarapan sehat juga harus dilakukan secara teratur setiap hari agar menjadi kebiasaan baik bagi tubuh. Waktu yang tepat untuk makan pagi adalah sebelum melakukan aktivitas di pagi hari.
“Kita adalah apa yang kita lakukan berulang-ulang. Luar biasa bukanlah sebuah tindakan, tetapi sebuah kebiasaan” (Aristoteles)
