Musim Mangga dan Puding Mangga Vla Creamy

Cara membuat :

• Masukkan 300 gram mangga yang sudah dikupas, diiris, dan dipotong-potong kecil kedalam blender.
• Masukkan susu UHT yang sudah dicampur dengan air sebanyak 200 ml kedalam blender.
• Haluskan mangga dan susu UHT  di blender
• Lalu pindahkan mangga yang sudah halus ke panci
• Masukkan susu kedalam panci lalu masukkan gula pasir sebanyak 100 gram, masukkan juga agar-agar putih sebanyak 7 gram dan adu sampai benar-benar rata.
• Masak ampai mendidih
• Setelah mendidih Pindahkan adonan puding kedalam cup kecil
• Biarkan hingga mengeras dengan sempurna

Semabari menunggu puding keras, kita buat vla terlebih dahulu

Cara membuat :

• Masukkan ke dalam panci susu UHT sebanyak 100 ml lalu masukkan susu kental manis. Masukkan juga 1 sendok makan tepung maizena.
• Aduk sampai benar-benar rata
• Masak sampai mendidih
• Setelah mendidih masukkan mayones sebanyak 20 gram
• Aduk sampai rata lagi
• Setelah puding yang awal keras masukkan vla kedalam cup
• Setelah itu tambahkan potongan buah mangga yang sudah dipotong kecil-kecil
• Lalu puding mangga vla creamy bisa dinikmati secara dingin maupun tidak dingin.

Manis tidaknya mangga, enak tidak enaknya puding bagaimana tergantung kita menikmatinya. Keajaiban tangan dan pemikiran manusialah yang bisa memanfaatkan kelimpahan buah mangga yang ada. Manfaatkan buah mangga agar tidak menjadi limbah rumah tangga.