Bakso Mang Kentung, Bakso Favorit Warga Indramayu Barat

Bakso Mang Kentung sangat dikenal di wilayah Gabuswetan, Kroya, Kandanghaur dan Bongas kabupaten Indramayu. Pemilik Baso Mang Kentung yakni Wahid yang semula mangkal di depan SMPN 1 Gabuswetan dan berkeliling dari desa ke desa ini menjadi terkenal karena rasanya yang enak dan harganya terjangkau.

Gerobak Bakso Mang Kentung (Foto Rian)

Sewaktu masih berjualan di depan sekolah harganya masih 3-5 ribu per porsi baik di mangkuk atau dibungkus plastik, tetapi sekarang sudah berbeda karena porsinya tentu lebih banyak dan variasinya lebih lengkap.

Bakso Mercon Mang Kentung (Dok. Rian)

Saat ini Bakso Mang Kentung memiliki lokasi tidak jauh dari tempat tinggal pemiliknya yakni di Jl. Karangsinom Gabuswetan Blok Kesambi Kecamatan Gabuswetan Kabupaten Indramayu.

Wahid dan Istri Pemilik Bakso Mang Kentung (Dok. Bakso Kentung)

Semula karyawannya hanya 2 orang tetapi sekarang memiliki karyawan 6 orang karena penggemarnya dari berbagai daerah. Apalagi pada saat musim panen, orang yang jaragan (Pemetik padi) dari berbagai daerah mampir dulu setelah kerja di sekitar bakso mang kentung. 

Mie Ayam Bakso (Dok. Rian)

Rasa Bakso Mang Kentung sudah teruji enak karena beberapa daerah pernah dia jajaki saat masih berjualan bakso keliling di sekitar tempat tinggalnya. Bahkan baksonya sering dibooking dan digunakan untuk menu orang hajatan.  

Walaupun di sekitar daerah Gabuswetan, banyak sekali penjual bakso, tetapi penggemar Bakso Mang Kentung lebih banyak dan mereka pasti ingin datang kembali ke tempat tersebut karena rasa baksonya yang enak, kenyal dan harganya terjangkau.