Sehingga satu kesatuan antara kenangan berada di lokasi fisik restoran dan kepuasan pelanggan benar-benar bercampur jadi satu dengan tumpahan yang nyata yaitu air mata. Sebagai pengusaha, apa yang Anda rasakan jika gerai Anda harus ditutup dan ratusan bahkan lebih pelanggan menangisi penutupan Anda? Tentu ada rasa bangga, karena telah berhasil membuat ikatan batin dengan pembeli yang tidak hanya sekedar bicara untung rugi, lebih dari itu ada banyak hati yang perlu dijaga kepuasannya.
Kuliner yang merupakan salah satu sektor Industri Kreatif ini dikatakan sebagai usaha yang realtif bisa bertahan karena makan dan minum merupakan kebutuhan dasar manusia. Ada pendapat yang mengatakan bahwa suatu usaha kuliner dikatakan berhasil adalah apabila pembeli datang kembali untuk membeli produknya berkali-kali.Â
Demikian halnya dengan McD Sarinah, seseorang yang awalnya hanya membeli sekali saja kemudian melakukan pembelian ulang hingga berubah predikat menjadi pelanggan setia atau loyal customer. Seseorang bisa menjadi loyal terhadap suatu produk disebabkan oleh banyak hal, faktor harga, apresiasi untuk konsumen berupa hadiah atau gift, pelayanan yang memuaskan, kualitas produk, kepercayaan terhadap merek, tempat yang nyaman, ataupun lokasi toko yang mudah dijangkau. Nah, bagaimana dengan McD Sarinah ini, apa yang membuatnya begitu dicintai oleh banyak orang?Â
Apakah seluruh faktor tersebut? Bisa jadi, karena telah terbukti pelanggan setianya tidak hanya datang saat gerai masih buka, namun saat gerai memasuki detik-detik penutupan permanennya mereka datang untuk lagi-lagi mengukir kenangan bersama. Last but not least, para pengusaha apakah Anda sudah mempunyai jurus-jurus sakti untuk mengikat pelanggan Anda? Jangan lupa, bagi pelanggan tidak melulu soal harga yang utama.
(dnu, ditulis sambil nginget-nginet bahwa gw juga pernah dirundung haru saat menyaksikan hijab story menutup gerainya yang di Bogor, 11 Mei 2020, 19.38 WIB)
