Mohon tunggu...
Erni Purwitosari
Erni Purwitosari Mohon Tunggu... Wiraswasta - Wiraswasta

Pesepeda dan pemotor yang gemar berkain serta berkebaya. Senang wisata alam, sejarah dan budaya serta penyuka kuliner yang khas.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sayur "Oblok-oblok" Resep Warisan Emak

21 April 2020   03:00 Diperbarui: 21 April 2020   03:14 243
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

6 . Biarkan mendidih beberapa saat

7 . Beri garam, gula Jawa dan penyedap serta daun salam dan lengkuasnya.

8 . Aduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah.

9 . Setelah dirasa bumbunya sudah meresap dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Taraaaaa, sayur oblok-obloknya siap disantap. Sebagai pelengkap biasanya ada sambal dan kerupuk. Disantap saat hangat, hmmmm... nikmat. 

Sayur oblok-oblok ini salah satu sayur kesukaan bapak juga. Kalau usai membantu ibu memasak lalu menyajikannya di meja makan, saya sambil berseloroh.

"Ini masakan aku loh, Pak."

Bapak tersenyum sambil mengusap-usap kepala saya. 

"Anak pinter. Pasti enak masakan buatan anak bapak," kata bapak memuji. Meski ia tahu persis itu masakan ibu.

Saya kecil merasa senang mendapatkan pujian seperti itu. Rupanya itu salah satu cara orang tua saya dalam menyemangati anaknya ketika sedang belajar tentang suatu hal. 

Dan memang benar. Saya selalu bersemangat tiap kali ibu mengajak ke dapur. Setelah dewasa dan kini berada di posisi seperti ibu. Salah satu yang membahagiakan hati adalah saat masakan kita ludes des tak ada sisa di meja makan. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun