Junk food adalah makanan tidak sehat yang tinggi kalori dari gula atau lemak, dengan sedikit serat makanan, protein, vitamin, mineral, atau bentuk nilai gizi penting lainnya. Biasanya junk food juga mengandung berbagai bahan tambahan pangan (BTP) seperti pemanis, perasa dan pengawet. Junk food termasuk hamburger, hot dog, kentang goreng, minuman berkarbonasi, permen dan berbagai jenis kue yang menggunakan pemanis buatan.
Terlalu sering mengkonsumsi junk food bisa menyebabkan dampak buruk bagi kesehatan Anda. Kandungan gizi yang rendah serta kalori tinggi dikandung oleh junk food dapat memicu berbagai penyakit. Yang paling mungkin dari terlalu banyak mengkonsumsi junk food adalah obesitas. Selain itu, junk food juga dapat meningkatkan risiko diabetes, serangan jantung, serta hipertensi.
Selain itu, penelitian dari University of Adelaide menunjukkan bahwa makan junk food untuk anak-anak akan membuat IQ mereka dua poin lebih rendah daripada anak yang tidak makan banyak junk food. Meskipun perbedaan IQ tidak begitu tinggi, penelitian ini membuktikan bahwa cara anak-anak makan di usia 6 sampai 24 bulan memberikan efek kecil tapi signifikan terhadap IQ mereka ketika mereka mencapai delapan tahun.
dr. Brain Gantoro, SpGK selaku Dokter Spesialis Gizi Klinik Rumah Sakit Awal Bros Batam menjelaskan bahwa dampak dari seringnya mengonsumsi junk food bisa mengakibatkan peningkatan lemak badan tidak seimbang, sehingga bisa terjadi penuaan dini, peningkatan penyakit degeneratif seperti diabetes mellitus, hipertensi, penyakit jantung koroner dan kanker. "Junk food ini berbahaya karena zero calories,"ujarnya.
Junk food memang makanan yang praktis dan juga memiliki rasa yang amat lezat, namun dampak yang di berikan terhadap tubuh kita tidak sebaik dan seenak rasanya. Junk food dapat menyebabkan tubuh kita mendapat banyak dampak buruk, salah satunya tubuh dapat mudah terserang penyakit. Boleh saja jika sesekali kita menikmati junk food tetapi tidak boleh terlalu sering. Mari mulai sayangi tubuh sendiri, karena kesehatan itu mahal, masih banyak makanan lezat dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Mulai dari sekarang ayo kita hidup sehat dengan mengurangi mengkonsumsi makanan junk food.
