Lakukan Cara Ini untuk Menurunkan Resiko Anda Terkena Penyakit Jantung Koroner!

Ikan dan daging putih merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan rendah lemak jenuh. Konsumsi ikan dan daging putih dalam diet Mediterania dapat membantu menjaga kesehatan otot, menjaga keseimbangan hormon, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Beberapa jenis ikan yang dianjurkan dalam diet Mediterania adalah salmon, sarden, ikan tuna, dan trout. Sedangkan daging putih yang direkomendasikan antara lain ayam tanpa kulit, kalkun, dan daging kelinci. Ikan dan daging putih ini dapat diolah dengan cara dipanggang, direbus, atau dibakar dengan sedikit minyak zaitun.

D. Menggunakan Minyak Zaitun sebagai Sumber Lemak Utama

1. Minyak zaitun merupakan sumber lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan alami. Penggunaan minyak zaitun dalam diet Mediterania dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan peradangan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

2. Minyak zaitun dapat digunakan sebagai bahan utama dalam saus salad, marinasi daging, atau untuk memasak tumisan sayuran. Penting untuk memilih minyak zaitun ekstra virgin yang berkualitas tinggi dan menjaga suhu memasak agar tidak melebihi titik asap minyak zaitun.

Menu Diet Mediterania

A. Sarapan Sehat dengan Gaya Mediterania

1. Salah satu resep menu sarapan yang sehat dan sesuai dengan diet Mediterania adalah omelet sayuran dengan tambahan keju feta dan sayuran seperti bayam, tomat, dan bawang bombay. Dapat disajikan dengan irisan roti gandum utuh yang diolesi dengan minyak zaitun.

2. Pilihan Makanan Penyerta yang Cocok untuk Sarapan Mediterania Selain omelet, makanan penyerta yang cocok untuk sarapan Mediterania antara lain yoghurt Yunani dengan taburan buah-buahan segar, granola homemade dengan biji-bijian dan kacang-kacangan, serta smoothie buah-buahan dengan tambahan selai kacang.

B. Makan Siang dengan Sentuhan Mediterania

1. Salah satu ide makan siang yang seimbang dan bergizi dalam diet Mediterania adalah hidangan salad dengan campuran sayuran hijau, potongan daging ayam panggang, irisan alpukat, dan keju feta. Dapat ditambahkan dengan dressing minyak zaitun dan rempah-rempah.

2.