Makan Nasi Padang Pakai Kecap Manis, Memangnya Ada?

Sesungguhnya rasa gurih cenderung pedas pada nasi Padang amat menggugah selera. Takperlu menambah bahan lain.

Namun seorang kerabat memiliki kesukaan tidak lumrah. Mengimbuhkan kecap manis di atas nasi Padang!

Baca juga: Soto Mie Bogor dan Kampanye Anies Baswedan

Opo tumon?

Ketika makan nasi Padang, mereka yang sehat mungkin akan tambuah ciek. Menyadari nasi sudah habis tapi piring menyisakan lauk dan kuah/bumbu.

Bagaimana tidak? Nasi putih dengan bumbu dan sambal saja sudah enak banget.

Sewaktu masih muda dan fit, bila makan di rumah makan Padang saya akan berseru, "Tambuah ciek!"

Baca juga: Lebih Suka Kerupuk Melempem atau yang Masih Kriuk?

Tambah satu porsi nasi kering dengan minta tambah lado dan sayur. Tidak banjir kuah gulai, kuah asem padeh, dan bumbu rendang.

Malahan, kalau makan gulai kepala ikan kakap di warung tenda masakan Padang seberang PTIK)*, saya bisa tambah nasi sampai dua kali.

Baca juga: Jalan Kaki Berapa Langkah per Hari agar Bugar?

Ya betul! Tiga porsi nasi putih untuk satu kepala kakap ukuran sedang.

Begitulah. Rasanya kurang nasi bila makan di rumah makan Padang.