Suhu air yang kamu gunakan untuk membuat teh memiliki dampak yang besar terhadap rasa teh tersebut. Jenis teh yang berbeda membutuhkan suhu air yang berbeda. Teh hitam adalah jenis teh yang paling tahan dengan suhu air, tetapi teh hijau, teh putih dan teh kuning akan cepat terasa pahit jika kamu memasukkan air yang terlalu panas. Selain itu, kamu juga akan kehilangan aroma lembut dari teh itu sendiri.Â
Di sisi lain, jika airnya tidak cukup panas, rasa teh yang optimal dari daunnya tidak akan terekstrak. Kualitas dan kadar teh yang kamu gunakan juga mempengaruhi suhu air.Â
Maka dari itu, penting untuk mengetahui berapa suhu yang tepat untuk kamu menyeduh teh berdasarkan jenis teh yang kamu minum. Untuk teh hitam, suhu optimumnya adalah 900C ke atas, teh oolong 800C, teh hijau 700C-800C, teh kuning 700C, teh putih 600C-700C, dan teh herbal 1000C.
Ketahui dimana teh dipanen
Semakin jauh dari asalnya, semakin dimodifikasi. Teh yang dipisahkan dari daerah asalnya, keahlian dan pembuatnya akan kehilangan keasliannya. Jika teh yang kamu punya tidak menunjukkan desa atau kota tempat teh itu ditanam, kapan teh itu dipanen, siapa ahli tehnya dan rincian penting lainnya, kamu dapat menjamin bahwa teh tersebut telah melewati banyak perantara, pedagang besar, dan pengecer sebelum mencapai ke tempatmu. Maka dari itu, hal ini perlu diperhatikan agar teh yang kamu minum benar-benar berkualitas.
Kamu selalu menambahkan gula dan susu
Teh berkualitas tinggi penuh dengan nuansa rasa. Menambahkan susu atau gula menutupi rasa dari teh itu sendiri ini dan kamu akan kehilangan banyak hal. Selalu cicipi teh kamu sendiri terlebih dahulu. Setelah beberapa cangkir tanpa gula, susu, atau madu, langit-langit mulutmu akan mulai terbiasa dan kamu bisa minum teh sambil mengerjakan tugas seperti biasa.
Hanya menyajikan teh dalam bentuk hangat
Kebanyakan orang hanya menyeduh teh dengan air hangat dibandingkan dengan air dingin. Kamu bisa mencoba cara baru untuk menyeduh teh dengan air dingin. Caranya dengan memasukkan dua kali lipat jumlah daun teh yang biasanya kamu gunakan untuk secangkir teh ke dalam air dingin. Biarkan teh meresap selama satu jam pada suhu ruang, lalu pindahkan ke lemari es selama beberapa jam lagi. Saring daunnya dan nikmatilah!
Kamu juga dapat bereksperimen dengan menambahkan percikan kelapa atau air soda dan topping dengan irisan jeruk atau buah beri.
