Mohon tunggu...
Bahrul Alam Atamari
Bahrul Alam Atamari Mohon Tunggu... Freelancer - Anak Sekolah

Assalamualaikum Wr.Wb Selamat Datang di Halamanku Semoga kalian Bahagia

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Asyiknya Bikin Jajanan dari Tepung Beras

5 Desember 2019   01:00 Diperbarui: 5 Desember 2019   01:11 13
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Assalamualaikum Wr.Wb.

Oke teman-teman kali ini melalui artikel saya akan membagikan resep dan cara membuat Jajanan dari Tepung beras. Insya ada tiga macam Jajanan yang akan saya bahas.

Tanpa bosa-basi yang lama, langsung aja ya teman-teman...

Berikut adalah cara membuat Jajanan dari Tepung Beras:

Yang Pertama adalah

Putu Mayang Sari

Bahan:

  • Tepung beras 500 gr
  • Gula pasir 25 gram
  • Gula jawa iris 100 gram
  • Tepung sagu 100 gram
  • Santan 450 cc dari butir kelapa
  • Garam halus secukupnya

Cara membuatnya:

  • Tepung beras, gula pasir, gula jawa,garam,dan santan diaduk hingga rata dan dimasak sebentar.
  • Adonan diangkat dari api dan didinginkan, kemudian campur dengan sagu dan diuleni atau diaduk hingga tercampur
  • Adonan dicetak pakai cetakan putu mayang sari, kemudian diletakkan di atas daun pisang lalu dikukus selama 20 menit.
  • Putu mayang sari dihidangkan dengan kelapa parut yang telah dikukus dengan garam dan daun pandan.

Jajanan selanjutnya yaitu...

labifood.com
labifood.com
Kue Nagasari

Bahan:

  • Kelapa tua butir
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir kurang lebih 2 sdm
  • Pandan wangi 1 helai
  • Tepung beras 1 gelas
  • Tepung kanji 2 sendok makan
  • Pisang raja atau pisang kepok kurang lebih 4 buah (hasil 8-10 buah)

Alat:

  • Alat pengukus
  • Sendok kayu
  • Gunting
  • Panci bertangkai

Cara membuat:

  • Buatlah santan sebanyak 2 gelas. Rebus 1 gelas santan dan pandan sampai mendidih, kemudian pandan dikeluarkan.
  • 2) masukkan garam, gula pasir, pandan wangi, tepung beras, dan tepung kanji ke dalam kom adonan, kemudian c airkan dengan sisa santan ( 1 gelas)
  • Kemudian, tuangkan ke dalam santan mendidih yang baru diangkat dari api sambil diaduk dengan swendok kayu sampai licin dan kental (mengilap).
  • Jerangkan alat pengukus.
  • Pisang dikupas dan dibelah
  • Adonan dan pisang dibungkus seperti membungkus kue pisang, kemudian dikukus sampai masak lebih kurang 30 menit.
  • Angkat kue dari perapian dan bersihkan daun pembungkus dengan serbet.
  • Potong kedua ujung daun lipat sisa daun pada satu sisi dan dorong hati-hati isi bungkusan dari sisi yang lain sampai bungkusan menjadi penuh dan menggembung, kemudian sisa daun dilipat sepertipada kue pisang.
  • Biarkan bungkusan kue menjadi dingin.
  • Hidangkan kue nagasari di piring kue seperti menghidangkan kue pisang.

Jajanan yang terakhir yaitu ...

labifood.com
labifood.com
Kembang Goyang

Bahan:

  • Tepung beras 200 gram
  • Telur 2 butir, kocok
  • Gula pasir 90 gram
  • Kayu manis bubuk 1 sendok makan
  • Santan kental 250 cc dari 1 buah kelapa
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Campur tepung beras, telur,gula pasir,dan kayu manis bubuk hingga rata.
  • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambildiaduk hingga adonan licin, kemudian sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Celupkan cetaqkan kembang goyang ke dalam minyak, diamkan sebentar lalu angkat.
  • Masukkan cetakan kembang goyang ke dalam adonan hingga adonan menempel lalu angkat.
  • Setelah itu, masukkan ke dalam minyak goreng panas sambil goyang-goyangkan hingga adonan lepas.
  • Goreng kembang goyang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
  • Lalu, angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  • Kembang goyang bisa disajikan dalam stoples atau piring ceper.

Bagaimana teman-teman mudah bukan caranya? Ayo teman-teman segera coba yaa. 

Aku tunggu kreasi jajanan kalian lalu Kirimkan kreasi kalian ke Instagram dengan tag InstagramKu: @attamarimoto_ atau @bahrulalamam

Oke, Terima Kasih Telah Membaca:)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun