   Pengertian makanan fungsional makanan fungsional adalah makanan atau minuman yang diperkaya dengan nutrisi atau zat tertentu (seperti vitamin, mineral, serat, dan probiotik) di luar nutrisi alami yang sudah ada di makanan tersebut. Hal ini ditunjukan untuk memberi nilai tambah pada makanan sehingga dapat berpengaruh positif terhadap kesehatan melebihi nilai gizi dasar yang sudah ada.
   Padahal makanan fungsional mengandung berbagai nutrisi yang meningkatkan kesehatan dan membantu anda memenuhi nutrisi yang dibutuhkan, namun makanan ini tetap tidak menggantikan nutrisi alami yang ada dalam makanan. Anda harus tetap berusaha memenuhi kebutuhan nutrisi anda dengan menjalankan diet gizi seimbang (konsumsi makanan sumber karbohidrat, protein nabati, protein hewani, sayuran dan buah-buahan).
   Lagi pula, makanan fungsional hanya dapat memberi manfaat bagi kesehatan bukan memberikan solusi atas masalah kesehatan Anda. Anda bisa menambahkan makanan fungsional ke dalam menu makan harian anda sebagai alternatif makanan sehat. Tapi, jangan lupa untuk tetap mengkonsumsi makanan segar lainnya yang mengandung nutrisi alami. Fungsi pangan fungsional beberapa fungsi fisiologis yang diharapkan dari pangan fungsional antara lain adalah : 1.) Pencegah timbulnya penyakit, 2.) Meningkatkan daya tahan tubuh, 3.) Mengatur kondisi ritme fisik tubuh, 4.) Memperlambat proses penuaan, dan 5.) Menyehatkan kembali (pemulihan).
   - Tujuan -
1.) Memahami apa itu makanan fungsionalÂ
2.) Mengetahui penyakit Hepatitis B
 3.) Mengetahui pembuatan makanan fungsional untuk mencegah Hepatitis B
4.) Mengetahui kandungan makanan yang cocok untuk Hepatitis B
   -Cara Pembuatan-Â
1.) Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkanÂ
2.) Cuci bersih buah buahan
