Kali ini saya akan bagikan resep memasak Ikan Keurling Asam Keueng, bahan-bahannya: Ikan Kerling dipotong-potong tanpa membuang sisik, Belimbing Wuluh, Daun jeruk, Sere. Bumbu yang dihaluskan 3 cabe Merah, 7 cabe rawit, kunyit 2 cm , 4 Asam Sunti (asam sunti adalah belimbing wuluh yang dikeringkan dengan dicampur garam), 1 butir bawang putih  7 butir bawang merah, Sedikit lengkuas.
Cara memasaknya: Ikan yang telah dicuci bersih dilumuri dengan garam dan jeruk nipis. Letakkan dalam kuali. Lalu campur dengan semua bahan dan bumbu yang telah dihaluskan. Hidupkan kompor, lalu masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Setelah itu, tambahkan air sebagai kuah secukupnya. Tunggu hingga matang.
Meskipun memasak ikan keurling di rumah bisa memberikan kenikmatan tersendiri, menikmati ikan keurling di rumah makan memang sering kali menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Selamat Menikmati
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
