Mahasiswa Program Studi Supervisor Jaminan Mutu Pangan Sekolah Vokasi IPB University semester enam (6) melakukan pengabdian masyarakat berupa kegiatan Sosialisasi Keamanan Pangan dan Panduan Porsi Makan. Kegiatan tersebut dilakukan pada Jumat (19/05/2023) di SD Bosowa Bina Insani, Kec. Tanah Sereal, Kota Bogor. Kegiatan ini dilakukan oleh tim yang terdiri dari Annisa Putri Briliani, Ayu Mutiara, Defi Rizki Saputri, Fikry Kamil Supendi, dan Pujangga Dwisatyo Putra yang didampingi oleh salah satu dosen Ibu Dr. Dwi Yuni Hastati, S.T.P., DEA sebagai bentuk edukasi kepada masyarakat khususnya untuk siswa kelas 5 dan 6 Sekolah Dasar. Materi sosialisasi mencakup makanan sehat, panduan porsi makan sesuai dengan "Isi Piringku", dan cara mencuci tangan yang benar. Materi sosialisasi yang disampaikan juga merupakan bentuk dukungan terhadap program sekolah dan kantin sehat yang sedang dilakukan SD Bosowa Bina Insani.
Siswa-siswi diberikan pemahaman dasar mengenai pengertian junk food, dampak junk food terhadap kesehatan, perbedaan junk food dan healthy food, serta anjuran makan makanan dengan gizi seimbang sesuai pedoman "Isi Piringku". Pedoman "Isi Piringku" yang dianjurkan oleh Kementerian Kesehatan memberikan pemahaman kepada siswa-siswi mengenai jumlah makanan yang baik dalam satu piring serta pola hidup sehat seperti minum air minimal delapan gelas sehari, olahraga dan istirahat yang cukup, serta mencuci tangan setiap sebelum dan sesudah makan.
Penyampaian materi diberikan secara interaktif dan menyenangkan supaya siswa-siswi dapat memahami isi materi yang diberikan. Materi ditampilkan melalui slide yang menarik dan juga ditayangkan video animasi yang menarik mengenai cara mencuci tangan yang benar. Di sela-sela materi, diadakan games yang berkaitan dengan materi "Isi Piringku" yaitu dengan menyusun puzzle makanan pada piring plastik kosong sesuai panduan "Isi Piringku". Selain itu, siswa/i diperintahkan untuk membawa contoh bekal sehat sesuai dengan pedoman "Isi Piringku" sebagai bentuk implementasi kegiatan sosialisasi kali ini.
Bekal sehat yang dibawa oleh setiap siswa/i dikonsumsi setelah sesi kegiatan sosialisasi selesai di ruang kelas masing-masing yang bertepatan dengan jam istirahat. Tim pengabdian bersama dosen dan guru dari SD Bosowa Bina Insani melakukan kunjungan ke setiap ruang kelas 5 dan 6 untuk melihat bekal sehat yang dibawa oleh masing-masing siswa/i. Menu bekal sehat yang dibawa para siswa/i sangat beragam dan memberikan gambaran langsung mengenai makanan yang sehat.
Dengan dilaksanakannya kegiatan ini, artinya para mahasiswa sudah menuntaskan salah satu kewajiban Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat. Adapun harapan setelah dilaksanakannya kegiatan ini, dapat menjadi salah satu upaya peningkatan pemahaman mengenai keamanan pangan pada siswa/i kelas 5 dan 6 serta para guru di SD Bosowa Bina Insani.Â
