Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti: Menjaga Kualitas Sejak 2012

Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti Widodo yang sudah ada pada tahun 2012 ini memang bukan kuliner asli asal Bandung. Namun, Spesial Soto Boyolali ini merupakan salah satu destinasi kuliner yang cukup populer di Bandung. Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti yang di mana lebih dikenal dengan sebutan SSB  membuka cabang pertamanya di Bandung pada tahun 2016, tepatnya di  Jl. Trunojoyo No. 25, Citarum Kota Bandung. Outlet SSB Trunojoyo ini telah menarik banyak  perhatian bagi para pecinta soto, baik dari kalangan lokal maupun wisatawan mancanengara bahkan menarik perhatian kalangan para artis.

Dalam wawancara dengan salah satu karyawan, saya mendapatkan wawasan mendalam mengenai komitmen mereka dalam menjaga kualitas dan cita rasa soto yang legendaris ini.

Komitmen Terhadap Kualitas

Salah satu hal yang paling mencolok dari Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti ini adalah komitmen untuk tetap menjaga kualitas rasa dengan  selalu  menggunakan bahan-bahan baku yang berkualitas. Menurut salah satu sumber dari karyawan dari salah satu cabang di Bandung tepatnya di outlet  Buah Batu yaitu Ibu Lina selaku Duty manager menjelaskan, "Kami selalu memastikan bahwa semua bahan baku tetap fresh dan terjaga kualitasnya." Hal ini menjadi salah satu kunci sukses dari Spesial Soto Boyolali ini. Di mana semua bahan, mulai dari daging sapi, daging ayam, sayuran, hingga rempah-rempah dipilih dari bahan pilihan terbaik agar tetap terjaga kualitas rasanya.

Selain itu juga, SSB menerapkan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat terkait pengolahan bahan bakunya. Ibu Lina juga menjelaskan selain menjaga kualitas bahan-bahan baku  "SSB juga memiliki prosedur yang jelas dalam pengolahan makanan," tambahnya. SOP ini mencakup berbagai aspek, mulai dari pemilihan bahan baku,pengolahan  hingga cara penyajiannya. Dengan menjaga konsistensi  tersebut, Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti  ini mampu menyajikan soto yang tidak hanya lezat dan sehat tetapi juga mempunyai rasa yang unik yang sangat diminati orang banyak itu terbukti dengan ramainya pengunjung  disetiap cabang SSB yang ada di Bandung.  

Ciri Khas Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti 

Spesial Soto Boyolali ini juga memiliki ciri khas tersendiri. Yang membedakannya dari soto-soto lainnya. Menurut penuturan yang diberikan oleh Ibu Lina, "Kami menjamin bahwa setiap mangkok soto yang disajikan masih panas dan segar." Ini adalah salah satu alasan mengapa banyak pelanggan yang kembali lagi untuk menikmati soto di sini. Sensasi menyantap soto panas-panas di tengah suasana yang nyaman membuat pengalaman makan semakin berkesan. Hal menarik lainnya yaitu, ketika kita memasuki outlet SSB ini, kita akan di sambut  seluruh karyawan dengan sapaan, "Monggo Silahkan" Hal ini memberikan kesan hangat kepada para pelanggan.

Satu Porsi Soto Daging Sapi

Soto ini juga memiliki banyak variasi menu yang ditawarkan. Dari soto ayam kampung yang gurih hingga soto daging sapi yang kaya akan rasa, setiap pilihan memiliki penggemar dan kesukaannya sendiri. Selain menawarkan soto ayam kampung dan soto daging sapi, di sini juga menyediakan tengkleng kambing bagi para penggemar yang menyukainya. Tidak hanya soto dan tengkleng saja yang ditawarkan. SSB juga menawarkan berbagai varian menu pendamping lainnya yaitu gorengan dan sate-satean. Selain rasanya yang enak, harganya pun terjangkau, berkisaran antara Rp. 10.000 hingga Rp. 15.000 Rupiah untuk semangkok soto dan nasi. Ini menjadikan Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti menjadi  pilihan yang tepat untuk makan enak tanpa merogoh saku dalam dalam.

Suasana Ramai Sepanjang Hari

Menariknya, SSB ini selalu ramai pengunjung baik di weekdays maupun weekend. Maka tidak heran Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti ini memiliki banyak cabang outlet yang tersebar. Memiliki 7 Outlet di Bandung dan 2 Outlet di Cimahi, tidak hanya outlet SSB Trunojoyo saja tetapi masih ada SSB Buah Batu, SSB Setiabudi, SSB Cicaheum, SSB Ujungberung, SSB Arcamanik, SSB Sarijadi, SSB Sangkuriang Cimahi, SSB Cibabat Cimahi. Dan masih banyak tersebar di berbagai kota. Suasana yang ramai ini menciptakan energi yang positif di dalam outlet, membuat pengalaman makan menjadi lebih semangat. 

Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti, Outlet Buah Batu (Samping Demos Bandung) 

Banyak keluarga dan teman-teman yang berkumpul di sini, berbagi momen sambil menikmati hidangan yang lezat. Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti telah berhasil menciptakan Brand yang kuat di dunia kuliner Bandung. Dengan fokus pada kualitas, kesegaran, dan pelayanan yang ramah, mereka telah menjadi salah satu pilihan utama bagi orang-orang yang ingin menikmati soto yang lezat. Harganya yang  terjangkau dan juga variasi menu yang kaya menjadikan tempat ini ideal untuk bersantap bersama keluarga dan teman. Jika anda berada di Bandung, dan menginginkan rasa soto yang autentik jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi soto yang telah memikat banyak orang ini. Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti adalah tempat yang tepat untuk menikmati kuliner enak tanpa menguras kantong.