Gandeng Ibu PKK Desa Gedangan, Tim KKN UIN Walisongo Adakan Workshop Pelatihan Pembuatan Es Krim Putar
Tim KKN  Reguler ke-81 Posko 20 UIN Walisongo  Semarang mengadakan pelatihan pembuatan es krim putar di Aula Balai Desa Desa Gedangan, Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang.
Pelatihan ini diikuti para ibu yang tergabung dalam Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Gedangan, pada Senin (6/11/2023).
Pelatihan pembuatan es krim putar dilaksanakan sebagai bentuk kepedulian mahasiswa terhadap upaya peningkatan perekomian warga desa terutama perempuan, melalui cara yang kreatif dan sederhana namun memiliki nilai ekonomi.
Ketua pelaksana kegiatan ini, Yahya Latif Maulana menyampaikan "Workshop  pembuatan es krim putar dipilih karena dengan bahan dan alat sederhana dapat menghasilkan es krim dalam jumlah banyak dan ekonomis dan dapat menjadi salah satu referensi usaha kecil bagi ibu-ibu PKK di Desa Gedangan."
Kegiatan ini disambut baik oleh ibu-ibu PKK, terlihat dari antusiasme mereka dalam mengikuti rangkaian pembuatan es krim putar mulai dari tanya jawab, ice breaking, dan praktik membuat es krim.
Kegiatan ini dipandu oleh Tim KKN yaitu Luluk Asekhatul Hizah dan Defriyana Tri Sholihatul Ulum sebagai narasumber Workshop pembuatan es krim putar. "Es krim yang akan kami buat berbahan dasar santan dan bertoping mangga. Namun ibu-ibu bisa menggantinya dengan bahan yang ada dirumah sesuai dengan selera masing-masing. Pembuatan es krim ini dengan bantuan kaleng bekas dan es batu." Jelas Defriyana
Kegiatan ini mendapat apresiasi baik dari Siti Asmanah  selaku ketua PKK. "Terimakasih banyak kepada mas dan mbk KKN sudah mengadakan workshop pembuatan es krim putar ini, kegiatan ini menambah pengetahuan kami dan juga dapat menjadi referensi bagi ibu-ibu sebagai pekerjaan sampingan di rumah." Tuturnya.
Oleh karena itu diharapkan nantinya pelatihan pembuatan es krim ini menjadi usaha baru bagi masyarakat di Desa Gedangan. Acara  pelatihan pembuatan es krim tersebut diakhiri dengan pembagian es krim gratis oleh Tim KKN posko 20.
