Nasi Jagung Makin Digemari Masyarakat

Barangkali ini juga karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat semakin maju dan mengetahui bahwa nasi kadar gulanya lebih tinggi daripada jagung. 

Berdasarkan tabel nilai IG dari Harvard Medical School yang dimuat Kompas.com/sains, per 150 gram nasi putih biasa memiliki nilai indeks glikemik 72 sedang jagung hanya 48.

Terlepas dari hal tersebut, bagi sebagian orang nasi jagung lebih gurih daripada nasi putih saat ini.

Tak heran jika ada pertemuan PKK, reuni, atau arisan bahkan rapat kantor dan perusahaan dengan sajian nasi jagung.