Semur daging sapi dengan paprika adalah hidangan yang lezat dan penuh warna, memadukan potongan daging sapi yang empuk dengan paprika yang segar dan cerah. Resep ini mudah dibuat, kaya rasa, dan sempurna untuk makan malam cepat di hari biasa.
Metode
Resep ini menggunakan metode tumis, yang memastikan daging tetap empuk sementara sayuran tetap renyah dan penuh rasa.
Sejarah
Tumis daging sapi dengan paprika memiliki asal-usul dalam masakan Asia, khususnya masakan Cina dan Thailand. Seiring waktu, hidangan ini telah diadaptasi di berbagai negara dengan tambahan bumbu dan saus yang berbeda.
Manfaat
Kaya protein yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot.
Mengandung vitamin A dan C dari paprika yang mendukung daya tahan tubuh.
Minyak zaitun memberikan lemak sehat untuk menjaga kesehatan jantung.
Bawang putih dan bawang bombay mengandung antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.