SAMARINDA, KOMPASIANA.com — Nasi Kuning Mimin, salah satu kuliner yang ada di Kota Samarinda, kini resmi mengantongi sertifikat halal. Sertifikasi ini diserahkan langsung oleh Mahasiswa KKN Tematik MBKM UINSI yang bekerja sama oleh Pusat Kajian Halal (PUKAHA) UINSI Samarinda pada Kamis (11/9/2025).
Pencapaian ini menjadi tonggak penting bagi Nasi Kuning Mimin yang telah beroperasi selama setahun. Dengan sertifikat halal ini, Nasi Kuning Mimin tidak hanya menjamin kehalalan produknya, tetapi juga memastikan standar kebersihan dan kualitas yang lebih tinggi, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga penyajian kepada konsumen.
Pemilik Nasi Kuning Mimin, Mimin, mengungkapkan rasa syukurnya atas sertifikasi ini. "Ini adalah bentuk komitmen kami untuk memberikan yang terbaik kepada pelanggan. Prosesnya memang cukup panjang dan ketat, namun kami percaya ini sangat penting untuk membangun kepercayaan konsumen, terutama bagi masyarakat muslim," ujar Mimin saat menerima sertifikat.
Dengan adanya sertifikasi halal, Nasi Kuning Mimin diharapkan dapat menjangkau pasar yang lebih luas dan meningkatkan daya saingnya di tengah pesatnya industri kuliner. Ini juga menjadi inspirasi bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lainnya untuk meningkatkan kualitas produk mereka.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI