Ngaloco, mungkin kata ini terdengar tidak sopan karena sering di salah artikan dengan konotasi yang negatif. Tetapi tentunya ngaloco yang di maksud di sini bukanlah hal yang berbau porno.
Ngaloco adalah budaya yang berasal dari Jawa barat, Berupa aktivitas/kegiatan menumbuk makanan di dalam bambu. Alat ngaloco berupa bambu yang sudah di potong dan kayu.
Cara menggunakannya sama seperti cara menggunakan lesung batu, makanan di masukan kedalam bambu lalu di tumbuk menggunakan kayu sampai halus.
Makanan yang biasanya di buat dengan cara ngaloco ini adalah rujak beubeuk khas sunda.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI