Soto Tangkar - Sate Kuah Bang Edi, Creamy Terkenal di Jakarta, Pas Rasanya di Lidah
JAKARTA, - Hari telah tinggi ketika kami berlima tiba di tempat ini, di warung "Soto Tangkar dan Sate Kuah Bang Edi", di daerah Tanah Abang, Jakarta pada Sabtu siang (2/9/2023). Kami terdiri dari Sindu, Egie, Ara, Reni, dan saya bersepakat makan siang di sini, atas ajakan Sindu.
Sindu bilang bahwa warung soto ini terkenal di Jakarta, pernah dikunjungi artis seperti Tyas Mirasih dan Kenta yang orang Jepang gemuk itu. Mereka shooting di tempat ini untuk program kuliner yang tayang di Stasiun TV Swasta (Setelah saya cek, bener. Ini link videonya: Sumber). Tempat ini juga sering dijadikan bahan konten oleh para konten creator atau Youtuber. "Weww! Keren menewen donk soto dan tempatnya", Ujarku sprontan merespons Sindu.
Warung sederhana, terkenal di Jakarta
Tiba di lokasi. Penampilan warung "Soto Tangkar dan Sate Kuah Bang Edi" ini sekilas tampak sederhana, biasa saja, tidak keren. Menurut saya, ini bukan restoran atau rumah makan mewah. Warung soto mirip warung angkringan ini menempati lokasi di pojok areal parkir sebuah Gedung lawas di jl Tanah Abang II no 4D, kecamatan Gambir, Jakarta Pusat.
"Tetapi, jangan salah", ujar Sindu. "Warung soto ini sepanjang hari selalu ramai pembeli. Banyak orang dari semua kalangan, pejabat, para bos, pegawai, artis dan rakyat jelata, pada rela mengantre terutama di jam makan siang atau makan malam".
"Kita juga musti sabar untuk bisa mendapat tempat duduk, dan menunggu giliran untuk diracikkan sotonya". Sindu menjelaskan, layaknya seorang travel guide kuliner atau host konten kreator yang berpengalaman. Saya menyimak baik baik penjelasan Sindu.
Kebetulan siang itu, suasana warung tampak sedikit ramai, dipenuhi pembeli, tetapi untungnya ada satu meja kosong, cukup untuk kami berlima. Pelayan soto mempersilahkan kami duduk.
"Kita beruntung, kita dapat tempat duduk. Mungkin karena sekarang Sabtu, banyak karyawan kantor sekitar sini pada libur", imbuh Sindu lagi.
Saya mengangguk angguk lagi. Maklum, baru pertama kali ini saya hadir untuk mengeksplorasi warung soto ini. Tak sabar saya rasanya ingin menikmati seberapa gurih dan dahsyatnya kenikmatan rasa soto, yang konon kata Sindu, warung soto ini sudah sangat terkenal di Jakarta. Sederhana. Angkringan Soto Tangkar dan Sate Kuah Bang Edi bukan restoran mewah (foto:wibhyanto/dokumen pribadi)
Menu Istimewa Khas Soto Betawi
"Soto Tangkar dan Sate Kuah Bang Edi" memiliki tiga menu istimewa, antara lain: soto daging, soto campur, dan sate kuah.