Kendal-2025, Amelia seorang mahasiswa UNNES, memperkenalkan inovasi produk makanan Bernama Soes Toast sebagai bentuk upaya untuk meningkatkan daya saing UMKM lokal melalui kegiatan Bhakti Akademisi Kampus.
Soes Toast ini hadir sebagai bentuk inovasi dari kue soes dan slimp toast yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah di dapat seperti mentega, air. tepung terigu, garam dan telur sebagai bahan pembuatan kulitnya, dan alpukat, selada, timun, tomat, daging, telur, dan saus sebagai isiannya.
Produk ini menawarkan nuansa yang berbeda dari kebanyakan produk lainnya, karena dibuat dengan cara di oven, memiliki rasa gurih, dan lembut yang dapat membuat siapa pun akan langsung jatuh hati pada satu gigitan pertama.
Soes Toast merupakan solusi bagi mereka yang mencari camilan lezat dan bergizi. Melalui program Bhakti Akademisi ini, Amelia membagikan pengetahuannya tentang produk Soes Toast dalam bentuk buku panduan yang diserahkan kepada salah satu perwakilan warga setempat.
Buku panduan ini berisikan tentang deskripsi produk, seperti  nama produk, komposisi, ciri  khas, nilai gizi, dan sasaran konsumen, proses pembuatan soes, pengemasan dan penyimpanan, distribusi dan penjualan, control mutu dan manajemen risiko yang dapat membantu pelaku usaha untuk menjalankan usaha Soes Toast ini dengan lebih terstruktur, dan efektif, sehingga dapat meningkatkan penjualan dan pendapatan bagi para pelaku UMKM setempat, seperti  warung.
Buku panduan ini diharapkan dapat menjadi sumber yang  bermanfaat bagi UMKM lokal dalam mengembangkan usahanya, serta  meningkatkan produktivitas dan daya saing produk secara berkelanjutan.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
