Sesuatu yang tidak biasa, adalah sesuatu yang tidak berlaku umum atau tidak lazim bagi kebanyakan orang.
Dalam hal makanan, terkadang jenis makanan tertentu tidak disukai bahkan untuk sekadar dipikirkan sebagai menu makanan tidak pernah.
Di bulan puasa ramadan, seringkali kita ingin menikmati hidangan khas atau kesukaan pada saat berbuka puasa.
Hidangan khas tersebut terkadang menjadi pilihan kita, ketika aneka pilihan menu buka puasa yang tersedia sebelumnya sudah terlalu biasa atau membosankan.
Saya sendiri punya menu buka puasa yang tidak biasa atau bahasa kerennya anti mainstream, mungkin cukup aneh, dan tak terpikirkan bagi orang lain.
Menu makanan ini sudah saya gandrungi sejak kecil, sejak masih kanak-kanak. Ibulah yang memperkenalkannya, meski ada satu bahan lain yang merupakan kreasi tambahan saya, yaitu cuka.
Menu makanan itu bernama: Telur rebus sambal cuka
Menu makanan yang sangat sederhana dan praktis.
Bahan-bahannya mudah, murah dan selalu tersedia di dapur, yaitu:
- Telur
- Bawang merah
- Garam
- Cabai
- Cuka
Telur direbus hingga matang, lalu didinginkan, kemudian di kupas kulitnya, daging telur yang sudah matang dipotong atau diiris menjadi dua bagian.
Garam diulek dengan bawang merah mentah dan cabai secara merata hingga halus, kemudian di tuangkan ke piring lalu diberi cuka secukupnya.
Telur yang sudah matang tadi, dimakan dengan cara di cocol ke sambal cuka tadi. Sungguh sangat nikmat bagi diriku.
Jika menu yang satu ini ada di depan mata, maka saya biasanya tidak melirik lagi jenis makanan lain yang tersedia, Saking kepincutnya.
Pasti membayangkan bagaimana keanehan rasanya. Iya, mungkin awal-awal terasa aneh, tapi setelah di rasakan dan diresapi, rasanya akan menjadi enak pol dilidah.
Sederhana, murah dan mudah bukan?
Bagaimana kreasi menu buka puasa yang tidak biasa versiku ini?
Supaya tidak penasaran, silahkan di coba menu anti mainstream satu ini, dan anda pasti akan merasakan sensasinya.
Semoga Bermanfaat
Salam Hangat
Ali Musri Syam Puang Antong