Mahasiswa KKN Undip Menginisiasi Pembentukan UMKM di Kalangan Ibu Rumah Tangga

Inisiasi pembentukan lapangan kerja, tidak hanya bisa dilakukan oleh pemerintah semata, namun bisa pula dilakukan oleh semua orang termasuk mahasiswa. Dalam program KKN di awal tahun 2020 ini, mahasiswa Univesitas Diponegoro (Undip) Semarang Jawa Tengah yang diterjunkan di Desa Kedungsugih Kec. Pagerbarang Kab. Tegal juga mencoba melakukannya. 

Menginisiasi terbentuknya Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) pangan berbahan dasar olahan lele. Program ini awalnya di dasari oleh adanya potensi lokal di desa tersebut, dengan adanya peternak lele yang cukup besar. Namun ikan lele hanya dijual mentah, tidak sampai di olah lebih lanjut. Oleh karenanya, untuk meningkatkan nilai jual, olahan berupa nugget lele menjadi produk awal sebagai sebuah UMKM. 

Pada 28 Januari lalu, mahasiswa KKN Tim I tahun 2020 mengawalinya dengan memaparkan program yang telah disusun dihadapan para perangkat desa, Karang Taruna dan ibu-ibu penggerak PKK. 

Akhirnya setelah terjadi kesepakat, maka awal bulan Februari 2020, dibentuklah organisasi UMKM dari ibu-ibu PKK, yang bertanggungjawab mengelola UMKM ini. 

Mahasiswa KKN mencoba melatih ibu-ibu pengurus baru, mengenai pembukuan sederhana, cara produksi nugget lele, pembuatan kemasan, hingga ke pemasaran online dengan memanfaatkan website desa yang baru juga dibuat. 

Saat itu hasil olahan ikan lele berupa nugget, diberi brand "NAGIH" (Nugget Kedungsugih). 

Dengan langkah dibentuknya UMKM ini, setidaknya ibu-ibu PKK yang kebanyakan tidak bekerja dan hanya sebagai ibu rumah tangga, dapat memiliki usaha sampingan. 

Namun demikian inisiasi pembentukan UMKM dari mahasiswa ini hanya sebagai trigger, agar masyarakat Kedungsugih bisa lebih produktif, berdaya mengembangkan diri dalam menguatkan ekonomi keluarga tanpa harus melepaskan tanggung jawab sebagai ibu rumah tangga. 

Mahasiswa KKN Undip 2020 Tim I di Desa Kedungsugih Pagerbarang Tegal berfoto bersama dengan Kepala Desa Kedungsugih dan perangkat desa lainnya. (Dokumen pribadi).

Harapan ke depannya, setelah mahasiswa KKN Undip tidak lagi berada di sana, ibu rumah tangga di Desa Kedungsugih mampu mandiri membuat UMKM Nugget yang berbahan dasar ikan lele, yang banyak di ternakkan di sana. Karena selain dijual mentah, nugget lele ini mampu menjadi makanan yang disukai karena memiliki tingkat gizi yang tinggi. Syukur-syukur banyak pembeli dari luar daerah dan bisa menambah pendapatan masyarakat Desa Kedungsugih Pagerbarang Tegal. (*)