Susu Kedelai: Minuman Sehat, Murah, dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat Susu Kedelai Sendiri di Rumah

1. Bahan-Bahan

• 250 gram kacang kedelai kering
• 1,5 liter air
• Gula secukupnya (jika suka manis)
• Daun pandan atau vanili (opsional, untuk aroma)

2. Langkah-Langkah

• Cuci kedelai sampai bersih, lalu rendam dalam air selama 8-12 jam (bisa semalaman). Setelah direndam, buang kulitnya agar tidak bau langu.
• Masukkan kedelai ke dalam blender, tambahkan sekitar 1,5 liter air. Blender sampai halus.
• Saring hasil blender dengan kain bersih atau saringan halus. Peras sampai keluar semua sari kedelainya.
• Masukkan sari kedelai ke panci, tambahkan daun pandan kalau suka. Masak dengan api sedang sambil diaduk agar tidak gosong. Rebus selama 15-20 menit sampai mendidih.
• Setelah matang, saring lagi jika perlu. Tambahkan gula sesuai selera. Simpan dalam botol di kulkas. Bisa tahan 3-5 hari.

Kesimpulan

Susu kedelai adalah pilihan sehat, murah, dan bisa dibuat sendiri di rumah. Selain enak dan bergizi, minuman ini juga ramah untuk orang yang tidak bisa minum susu sapi. Coba buat sendiri di rumah dan rasakan manfaatnya!