Mahasiswa KKN Tim II Undip Melakukan Pemberdayaan Masyarakat Melalui Edukasi Pengelolaan Usaha Perikanan di Masa Pandemi Covid-19

Produk Nugget Lele/dokpri

Pelatihan pembuatan nugget lele telah dilaksanakan pada Minggu, 18 Juli 2021 di Balai Desa Tlahab Kidul yang dihadiri oleh ibu-ibu yang terbagi atas 4 dusun yaitu Dusun Tlahab, Silestreng, Sawangan dan Kemojing. 

Sebelum kegiatan pelatihan pembuatan nugget lele dilakukan, terlebih dahulu adanya pemaparan materi mengenai pentingnya konsumsi ikan dan kemudian dilanjutkan dengan pelatihan pembuatan nugget lele.  

Pelatihan ini selain memfasilitasi secara langsung praktik pembuatan inovasi produk, juga disediakan brosur terkait cara pembuatan nugget lele sehingga program ini dapat bersifat keberlanutan (SDGs).

Brosur Proses Pembuatan Nugget Lele/dokpri

Pemaparan Materi Mengenai Pentingnya Konsumsi Ikan/dokpri

Pelatihan Pembuatan Nugget Lele/dokpri

Setelah kegiatan pelatihan pembuatan nugget lele selesai, kemudian kegiatan selanjutnya adalah pembagian produk nugget lele yang sudah jadi kepada peserta pelatihan. Peserta pelatihan sangat antusias dalam mengikuti pelatihan dan mencicipi nugget lele. Mereka menyukai nugget lele tersebut dan tertarik untuk membuat olahan ikan lele menjadi bentuk nugget di rumah sendiri baik untuk dikonsumsi maupun dijual.

Pembagian Produk Nugget Lele kepada Peserta Pelatihan

2. Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Alternatif

Dalam suatu usaha budidaya ikan air tawar, pakan sebagai biaya terbesar yang dikeluarkan karena bisa mencapai 75% dari total biaya yang dibutuhkan. Masyarakat pembudidaya ikan pada umumnya masih melakukan secara tradisional atau kurang memperhatikan tata cara budidaya yang baik dan benar, terutama dalam menjaga kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan. Pakan yang diberikan terkadang kurang sesuai dengan kebutuhan gizi yang diperlukan oleh benih ikan.