Terlewat sudah hampir dua tahun bahkan lebih adanya pandemi COVID-19 ini yang menyerang seluruh Dunia dan menghadapi virus yang memakanbayak korban ini, bahkan di Negara kita sendiri yaitu Indonesia. Awal populasi pandemi di Indonesia sangat lah rawan dan berbahaya. Selama endemi ini Pemerintah menerapkan kebijakan untuk tetap tinggal dirumah atau stay at home supaya bisa meminimalisir terjadinya penyebaran virus corona. Kebijakan tersebut membuat masyarakat bisa membatasi pergerakannya untuk terus memenuhi kehidupan, sampai-sampai menimbulkan stress, hilangnya penghasilan, berkurangnya akses ke berbagai layanan, dan hubungan sosialnya terganggu yang dialami masyarakat.
Selama endemi ini Pemerintah menerapkan kebijakan untuk tetap tinggal dirumah atau stay at home supaya bisa meminimalisir terjadinya penyebaran virus corona. Kebijakan tersebut membuat masyarakat bisa membatasi pergerakannya untuk terus memenuhi kehidupan, sampai-sampai menimbulkan stress, hilangnya penghasilan, berkurangnya akses ke berbagai layanan, dan hubungan sosialnya terganggu yang dialami masyarakat . Indonesia sekarang memasuki era endemic yang dimana endemic ini merugikan banyak UMKM micro kecil. Dengan demikian saya mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya dalam tugas pengabdian masyarakat ingin memberikan kegiatan pelatihan UMKM jajanan Pukis kepada Mitra di wilayah Semolowaru RT.07 RW.03 Kel. Semolowaru Kec. Sukolilo Kota Surabaya, sehingga pelaksanaan ini bisa membuat sedikit meningkatnya perekonomian masyarakat setempat.
Banyak nya factor ekonomi yang menurun karena dampaknya endemic ini membuat penurunan omset terutama pada omset UMKM di bidang makanan dan minuman hal ini bila di biarkan terus menerus akan semakin banyak UMKM yang gulung tikar karena damapak endemic ini maka dari itu perlu adanya inovasi dan kreasi agar terus naik dengan adanya ketekunan dan kreativitas masyarakat. Dalam endemic ini faktanya mempengaruhi banyak sector di Indonesia terutama pada UMKM micro kecil menenggah ke bawah yang harus memutar aktif dan mencoba berbagai cara agar bisa terus bertahan di tengah endemic ini. Banyak sekali potensi pada setiap daerah yang perlu dikembangkan seperti kuliner, wisata, peninggalan sejarah dll. Hal itu membuat kemajuan ekonomi setiap akan meningkat.
Endemi ini telah membuat hamper semua sector perekonomian Indonesia mengalami keterpurukan sehingga menyebabkan permaslahan yang serius bagi UMKM . Akhir-akhir ini, memang solusi digital merupakan jalan keluar untuk tetap bertahan, Program kegiatan KKN kali ini bertujuan membantu masyarakat di wilayah RT.007 RW.003 Kelurahan Semolowaru Kecamatan Sukolilo yang membutuhkan bantuan dari segi peningkatan dan inovasi usaha yang terdampak Covid-19 agar usahanya dapat bertahan dan di harapkan berkembang guna menyambut fase Indonesia tumbuh Indonesia tangguh. Salah satu pelaku usaha yang jadi sasaran KKN adalah di Wilayah RT.007 RW.003 Kelurahan Semolowaru Kecamatan Sukolilo yang bergerak di UMKM Catering.
Analisis masalah yaitu menganalisis masalah apa yang sedang terjadi saat ini dibidang UMKM pada saat pandemi covid 19 kemudian selanjutnya Menemukan ide, yaitu menghasilkan ide yang bagus untuk mengatasi masalah yang sedang terjadi kepada UMKM dimasa endemic setelah menemukan ide kita melakukan koordinasi, yaitu menyampaikan ide yang sudah kita miliki berupa membuat jajanan pukis serta berharap untuk dapat diberi izin dalam melakukan program tersebut setelah itu kita minta Persetujuan, yaitu persetujuan dari ketua RT maupun Mitra UMKM wilayah Semolowaru RT. 007 RW. 003 Kel. Semolowaru, Kecamatan Sukolilo, Kota Surabaya. Setelah mendapatkan izin kita melakukan pelaksanaan, yaitu proses pengabdian kita terhadap masyarakat berupa pelatihan penambahan variasi dalam penambahan ide jualan dan yang terakhir yaitu membuat laporan hasil akhir KKN dari pengabdian kita, yang dimana Laporan tersebut berisi tentang kegiatan apa saja yang sudah kami lakukan kepada mitra UMKM di wilayah Semolowaru RT. 007 RW. 003 Kel. Semolowaru, Kecamatan Sukolilo, Kota Surabaya.
Pada program KKN ini merupakan kegiatan pengembangan UMKM Berupa penambahan variasi jajanan pukis. Dengan adanya pengembangan UMKM ini diharapkan dapat menjadi solusi dari permasalahan dampak dari endemi terjadi warga RT 007. RW.003 Kelurahan Semolowaru, Kecamatan Sukolilo, Kota Surabaya. Pengembangan UMKM jajanan pukis ini dapat menjadi solusi dalam peningkatan perekonomian warga, karena produk yang dapat dijangkau oleh semua kalangan dan bungkus produk yang menarik pembeli. Ada salah satu elemen penting didalan suatu penjualan yaitu promosi. promosi menjadi sebuah strategi yang dilakukan untuk memberikan informasi dan mempengaruhi konsumen agar membeli produk yang ditawarkan. Melakukan promosi akan mempengaruhi hasil penjualan suatu produk dan hal itu akan berdampak pada aktivitas usaha. Sama dengan usaha jajanan pukis ini melakukan promosi dengan memanfaatkan media sosial seperti,Whatsapp dan Faceboosk sebagai salah satu alternatif untuk memperkenalkan produk “Jajanan Pukis” ke masyarakat luas.
Ekonomi yang menurun harus terus naik dengan adanya ketekunan dan kreativitas masyarakat. Banyak sekali potensi pada setiap daerah yang perlu dikembangkan seperti kuliner, wisata, peninggalan sejarah dll. Hal itu membuat kemajuan ekonomi setiap akan meningkat. Seperti pada Wilayah KKN saya yang berada di wilayah Semolowaru RT. 007 RW. 003 Kel. Semolowaru, Kecamatan Sukolilo, Kota Surabaya seperti yang saya lakukan pada pengabdian kali ini berupa penambahan variasi jajanan pukis. Namun sayangnya masyarakat pada lingkungan saya kurang mengeksplor productnya dan kurang kreatif, seharusnya pada saat ini sudah ada brand, dan juga kemasan menarik agar menjualan pun meingkat. Pada kesempatan saya kali ini dalam tugas KKN mengembangkan Peluang Usaha Masyarakat Di wilayah Semolowaru RT. 007 RW. 003 Kel. Semolowaru, Kecamatan Sukolilo, Kota Surabaya, untuk mengabdian pada masyarakat atau KKN.
