Kue Cubit , kata-kata yang sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia. Hamper di setiap tempat makan pasti menyediakan makanan ini . Kue yang berbentuk mulai dari bulat, bentuk binatang , bentuk hati dan masih banyak lagi.
Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya
Jajanan langganan disaat kita duduk di bangku SD atau bahkan mungkin sampai sekarang? kreasi menarik pembuatan kue cubit yang bikin jajanan ini gak kalah populer dan ngetren dengan Ice Cream Green Tea yang disajikan di dessert resto seperti Hongtang, Fat Bubble, dsb.
Belakang ini banyak tempat tongkrongan anak remaja yang lagi hitz yang menyediakan kue cubit ini, yang seperti kita kenal kue cubit yang dulu dan sekarang memang berbeda, kue cubit yang dulu mungkin hanya menyediakan rasa yang itu-itu aja nah.. tapi kalian gak perlu khawatir di tangan para pembisnis muda sekarang kue cubit disulap menjadi berbagai varian rasa mulia dari rasa bubble gum, red valvet, green tea , tiramisu dan masih banyak lagi, dan tidak lupa kue cubit sekarang juga banyak menggunakan varian topping juga mulai dari nutella, ovomaltine , kit-kat dan masih banyak lagi.
Di kalangan remaja saat ini mungkin rasa green tea yang paling banyak disukai karena rasanya yang manis-manis.
Sebelumnya, Kue Cubit Green Tea ini hanya dapat ditemukan di Bandung. Namun sekarang di Jakarta dapat dengan mudah ditemukan. Kue cubit kini juga sudah merambah di toko bahkan sudah terdapat di mall besar sekalipun.
Bedanya Kue Cubit Green Tea & Kit-Kat dengan Kue Cubit biasa adalah bahan tambahan yang digunakan saja. Pada pembuatan Kue Cubit Green Tea & Kit-Kat, bubuk green tea atau yang dalam bahasa Jepangnya disebut Matcha, di campurkan dengan bahan-bahan lain yang digunakan seperti kita membuat Kue Cubit Biasa dan ketika pembuatan adonan selesai, Kit-Kat Green Tea, dibelah dan ditempatkan di atas adonan kue cubit tersebut.
Â
