Pelatihan Juru Sembelih Halal : UTM Hadirkan MUI, Dinas Peternakan dan JULEHA Jawa Timur

Bangkalan – Dalam rangka meningkatkan kualitas dan pemahaman masyarakat terkait penyembelihan hewan secara syar’i dan higienis, Halal Centre Universitas Trunojoyo Madura (UTM) bekerja sama dengan Takmir Masjid KH. Abdurrahman Wahid UTM menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Juru Sembelih Halal, pada Selasa, 03 Juni 2025 di Gedung Halal Centre UTM.

Kegiatan ini menghadirkan tiga narasumber utama dari unsur keilmuan dan praktikal: Majelis Ulama Indonesia (MUI) yang menyampaikan materi fikih qurban, Dinas Peternakan Kabupaten Bangkalan yang menjelaskan aspek kesehatan hewan, serta tim dari JULEHA (Juru Sembelih Halal) Jawa Timur yang memandu sesi praktik langsung dan simulasi penyembelihan hewan sesuai standar halal.

Pelatihan ini diikuti oleh 50 peserta, yang merupakan utusan dari berbagai takmir masjid se-Madura, dengan harapan agar pengetahuan yang diperoleh dapat diterapkan di masjid masing-masing, terutama menjelang Hari Raya Idul Adha.

Ketua Panitia menyampaikan bahwa pelatihan ini menjadi bagian dari upaya Halal Centre UTM dalam mendukung literasi halal dan mencetak SDM penyembelih yang kompeten dan sah secara syariat serta aman secara kesehatan masyarakat.

Salah satu peserta, Bapak Edy Selamet dari Takmir Masjid Baitul Halim Bangkalan, mengaku sangat bersyukur dapat mengikuti pelatihan ini. “Kegiatan ini sangat bermanfaat. Banyak hal baru yang kami dapat, terutama soal prosedur penyembelihan yang sesuai dengan syariat Islam dan standar kebersihan,” ujarnya.

Senada dengan itu, Abdul Muiz, utusan dari Takmir Masjid Al Anwar Tanah Merah, juga menyambut baik pelatihan ini. “Ini langkah nyata yang sangat kami apresiasi. Semoga pelatihan serupa terus berlanjut, agar kesadaran tentang pentingnya sembelih halal makin meluas di kalangan masyarakat,” ungkapnya.

Dengan penuh antusiasme, peserta mengikuti setiap sesi, terutama praktik langsung bersama tim JULEHA. Kegiatan ini ditutup dengan doa dan harapan agar para peserta mampu menjadi juru sembelih yang amanah dan profesional di daerahnya masing-masing.