Makanan Terbaik untuk Sahur dan Berbuka: Sehat, Lezat, dan Mudah Dibuat

@trisaptamw Prinsip Pola makan sehat untuk puasa Ramadan. - Tidak melewatkan makan sahur dengan asupan bergizi. Misal tumis kacang panjang dan telur mata sapi. Buatnya mudah. - Buka puasa dengan porsi pas. Bila berlebihan perut terasa penuh. - Makan malam dengan gizi seimbang. #ramadanbercerita2025 #diariramadankompasiana @kompasiana.com ♬ Marhaban Ya Ramadan - TonsTone

Tetap sehat selama puasa, kuncinya pola makan sehat Prinsip Pola makan sehat untuk puasa Ramadan.
 - Tidak melewatkan makan sahur dengan asupan bergizi. Misal  tumis kacang panjang dan telur mata sapi atau telur rebus. Memasaknya mudah.

 - Buka puasa dengan porsi pas. Bila berlebihan perut terasa penuh.

Saya masih belum terbiasa ketika berbuka hanya makan kurma,  cemilan, air putih. Pernah mencoba ketika ada pesantren kilat di sekolah, tempat saya bekerja. Perut terasa nyaman ketika sholat Magrib.

Berbuka juga baik dengan makan buah. Prinsip makan buah diasup ketika perut masih kosong. Pertama minum air hangat terlebih dahulu, baru konsumsi buah. Bila buah masuk terlebih dahulu ke dalam perut, maka akan  dicerna dengan sempurna. Tubuh mendapat nutrisi terbaik. Berbeda apabila makan berat terlebih dahulu, buah akan tersimpan dan terfermentasi. Sebaiknya buah dikunyah, sebab akan bertemu dengan enzim ptyalin. Hasilnya akan dicerna lebih baik. Pilih buah yang kandungan fructose-nya tidak terlalu tinggi seperti alpukat, stroberi, pepaya, jambu, dan melon.

 -  Makan malam dengan gizi seimbang.
Generasi X dan sebelumnya pasti lebih ingat dengan 4 sehat 5 sempurna, Sekarang Gizi seimbang. Isi piring berupa karbohidrat kompleks 1/4 piring, lauk pauk dari protein dan lemak sehat 1/4 piring, dan sayuran 1/2 piring. Saya masih penganut zaman kolonial. Karbohidrat  lebih banyak dari asupan yang lain. Banyak yang menyarankan untuk makan nasi merah.

Kurangi asupan makanan manis, berlemak, dan garam tinggi
Sebagai orang Kalimantan Selatan, ikan asin adalah bagian dari hidup. Sulit melepas dari time line hidup. Karena sudah lolita saya bermulai mengurangi. Sesekali bila makan ikan asin, saya iringi makan timun yang banyak.

Perhatikan kebutuhan cairan tubuh.
Sebaiknya minum air putih 2 gelas ketika berbuka, 4 gelas di malam hari, dan 2 gelas ketika sahur.

Terakhir jarak antara makam malam dan tidur, 2 jam. Juga jangan lupa selalu berdoa agar selalu sehat selama bulan Ramadan dan dilancarkan menjalankan ibadah di bulan ramadan.