Cuci segera setelah digunakan, hindari membiarkannya kotor atau perendaman terlalu lama.
Simpan di tempat kering, gunakan pelindung bilah atau rak khusus pisau.
Hindari alat/mesin pencuci piring, karena dapat merusak gagang dan ketajaman.
Akhir Kata
Memilih pisau sembelih itu nggak cuma soal alat tajam biasa. Di balik pisau itu, ada tanggung jawab besar, bukan cuma buat menyembelih hewan dengan cara yang benar dan etis, tapi juga supaya hasilnya bersih dan kualitas dagingnya tetap terjaga.
Kalau pisau yang kita pakai nyaman digenggam, rasanya beda banget. Genggaman yang pas bikin kita lebih percaya diri saat memotong, gerakannya jadi lebih tepat dan nggak asal-asalan. Apalagi, proses sembelih itu memang harus dilakukan dengan hati-hati supaya semua berjalan lancar dan aman.
Pisau sembelih yang tajam dan nyaman juga investasi jangka panjang. Kalau dirawat dengan baik, pisau berkualitas bisa dipakai lama tanpa harus sering ganti. Jadi, kerja jadi lebih efisien, biaya nggak banyak keluar, dan yang penting, semuanya tetap higienis dan aman.
Selain itu, keselamatan kita juga penting banget. Pisau yang licin atau nggak nyaman bisa bikin kecelakaan, dan itu pasti nggak kita mau. Jadi, dengan memilih pisau yang pas dan nyaman, kita juga menjaga diri kita sendiri.
Intinya, pisau sembelih itu bukan cuma alat kerja, tapi partner yang harus kita hargai. Kalau sudah ketemu genggaman yang tajam sekaligus nyaman, pekerjaan jadi lebih mudah, aman, dan pastinya lebih profesional. Jadi, jangan asal pilih---pilih yang benar-benar bikin kamu nyaman dan percaya diri.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI