2. Masukan garam aduk-aduk
3. Ambil adonan dan ratakan dalam telapak tangan. Masukan pisang dan bungkus dengan adonan hingga habis
4. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat tiriskan
5. Dalam wajan lain. Masukan gula merah yang sudah diiris halus, gula putih dan air matang dan daun pandan. Biarkan hingga mendidih dan kental
6. Masukan gemblong dan aduk hingga merata gulanya
7. Angkat dan tata dalam piring. Tunggu gula kering, sajikan
Keterangan:
Total jadi 14 biji gemblong singkong isi (Makanan Khas Sukabumi)
Bagaimana? Sudah terbayang dong bagaimana legitnya gemblong berpadu lembutnya pisang? Yuk dicoba di rumah. Bisa untuk cemilan di saat kumpul keluarga, atau nanti referensi menu berbuka puasa.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
Sampai jumpa di resep kuliner lainnya.
Salam nguprek di dapur.
Cianjur, 25022021
