Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan lima antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Kenali Manfaatnya, Rasakan Nikmatnya. Rendang Brambang Barbeque, Enaknya Bikin Ketagihan

28 Juli 2021   21:52 Diperbarui: 30 Juli 2021   11:41 144 24 8 Mohon Tunggu...
Lihat foto
Kenali Manfaatnya, Rasakan Nikmatnya. Rendang Brambang Barbeque, Enaknya Bikin Ketagihan
Ilustrasi gambar bawang merah goreng, dokpri Yuliyanti

"Apapun Jenis masakan Kita, Brambang goreng Rasa Barbeque Toppingnya."


Selamat malam pembaca Kompasiana yang Budiman. Apa kabarnya hari ini? Saya doakan agar Anda selalu mendapatkan keberkahan, serta tercapai hajat yang diinginkan, aamiin.

Kita pasti mengenal Brambang, sebutan orang Jawa untuk si Bawang merah sebagai bumbu nan pelengkap masakan. 

Berbagai olahan seperti soto, sup, rendang, gulai, tongseng dan masih banyak lagi jenis sayur yang membutuhkan sebagai topping.

Bahkan, sepiring nasi hangat bertabur bawang merah goreng terasa nikmat. Maka, tak heran keluarga kami menyukainyanya. Apalagi bila dibumbui perasa barbeque.

Bawang merah (Allium cepa L. var. aggregatum) adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya.

Tetapi  seiring berjalannya waktu, kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis.

Wujudnya berupa umbi dapat dimakan mentah, untuk bumbu masak,acar dan bisa jadi obat tradisional pastinya dikonsumsi saat mentah.

Kulit umbinya dapat dijadikan zat pewarna dan daunnya pun digunakan untuk campuran sayur.

Tanaman penghasilnya disebut dengan nama sama.
Bawang merah saat ini dianggap sebagai sebuah varietas dari spesies Allium cepa, spesies yang memuat sejumlah besar varietas bawang yang dikenal dengan nama kolektif bawang bombai.

Seperti beberapa hari yang lalu, alergi hawa dingin saya kambuh, sehingga membuat bersin-bersin layaknya orang terserang flu. Tanpa pikir panjang saya segera ke dapur untuk menyiapkan bawang merah. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
VIDEO PILIHAN