Membuat Kue Talam Labu Madu, Kudapan Manis Legit untuk Keluarga di Rumah

Manfaat lain dari serat yang ada dalam labu madu, yaitu dapat membantu mengurangi risiko kanker pada saluran cerna.

Nah, banyak ya manfaatnya. Tidak ragu lagi nih memasak kudapan dari bahan labu madu ini. 

Labu madu bisa dimasak kolak bersama pisang. Bisa juga dimasak menjadi kue-kue manis. Kue lumpur, kue talam, nona manis, dan kue-kue lainnya. 

Saya kepingin memasak Kue Talam Labu Madu. Warna labu yang kuning segar, menjadi pewarna alami untuk kue ini. Tidak perlu tambahan pewarna untuk menjadikan kue ini menjadi semakin menarik.

Baiklah, mari kita mulai memasak. Persiapkan terlebih dahulu bahan dan peralatan memasak, agar mempermudah saat mengeksekusinya.

Kue Talam Labu Madu, terdiri dari dua lapis. Lapisan kuning dan lapisan putih. Bahan-bahannya hampir sama, yaitu memakai tepung dan santan.

Bahannya mudah dicari dan hampir di setiap toko atau warung ada bahannya. Begitu juga labu madu ini. Misalnya tidak ada labu madu, bisa diganti dengan labu kuning biasa, yang ada di pasar. Atau bisa juga memakai ubi.

Memasak Kue Talam juga sangat mudah dan praktis. Dengan proses mengukus, jadi deh. Enak pula hasilnya. 

Bahan dan cara memasaknya. | Foto: Wahyu Sapta.

Kue Talam Labu Madu

Bahan dan peralatan:

• Labu madu, santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, pasta vanila, cetakan kue talam, minyak goreng untuk mengoles cetakan, panci kukusan.