Mohon tunggu...
Foodie

Kopi Stlerep, Produk Kopi Khas Desa Purwosari, Kecamatan Wonoboyo, Temanggung

21 Februari 2019   21:20 Diperbarui: 21 Februari 2019   21:57 38
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Mahasiswa KKN yang ditempatkan di Desa Purwosari, Kecamatan Wonoboyo, Kabupaten Temanggung berkunjung ke salah satu rumah produksi kopi yang terkenal se-Temanggung bernama Kopi Stlerep. Bapak Supriyono pemilik rumah produksi tersebut memulai usahanya sejak tahun 2015, sedangkan nama Stlerep diambil dari nama perbukitan di daerah temanggung dekat dengan rumahnya.  

Awal mulanya, Bapak Supriyono tidak pernah terpikiran akan membuka usaha Kopi, hanya berdasar pada keyakinan tentang "the power of kepepet" akhirnya Pak Supriyono berani mendirikan usaha kopi yang tidak disangka-sangka akan terkenal hingga mampu mengirim produknya hingga ke luar jawa. Biji Kopi yang digunakan berasal dari petani kopi di daerah Temanggung dan sekitarnya serta mesin produksinya pun dibuat sendiri. Hal itu diyakini dapat mengangkat nilai ekonomi masyarakat setempat, bahkan para pegawainya juga berasal dari penduduk sekitar tempat rumah produksi milik Pak Supriyono.

Kopi Stlerep sudah sering masuk media seperti koran, majalah hingga diliput oleh stasiun tv nasional. Kopi Stlerep memproduksi jenis kopi seperti Arabica dan Robusta. 

Namun, yang paling khas dan membedakan Kopi Stlerep dengan yang lain yaitu jenis kopi yang dinamai Kopi Lanang. Kata beliau, kopi ini dari biji kopi yang berkeping satu dan memiliki rasa asam kopi yang cukup tajam. 

Saat mahasiswa KKN berkunjung, beliau menunjukkan cara segelas kopi panas langsung dari biji kopi yang telah di-roasting dan digiling menggunakan alat yang sederhana, rasanya pun memang beda karena biji kopi yang digunakan juga masih segar.

Pak Supriyono bercerita bahwa beliau memiliki impian ingin memasarkan produknya hingga ke luar negeri. Impian yang tentu tidak mudah mengingatkan hasil produksi kopi dari kebun kopi milik petani kopi di daerah Temanggung yang belum memenuhi, namun juga tidak sulit karena beliau diusianya yang mungkin semakin bertambah masih semangat untuk menunjukkan bahwa Kopi Asli Indonesia tidak kalah dengan Kopi Luar Negeri. 

DSC-0030, dokpri
DSC-0030, dokpri

DSC-0016, dokpri
DSC-0016, dokpri

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun