[Info Gizi] Manfaat Toge

Semua orang tahu apa itu sayur toge. Sayur yang paling gampang dijangkau para kalangan ibu-ibu. Sayur yang disukai oleh kaum adam dan menjadi makanan yang sehat bila dikonsumsi secara teratur oleh semua kalangan. Apakah kita sudah mengetahui manfaat toge itu sendiri bagi tubuh kita? Dalam artikel ini akan menjelaskan tentang informasi gizi yang terdapat pada toge.

Proses menjadi toge telah mengnuraikan 90 persen rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah sekali diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas. Karena mengandung banyak serat dan air, toge membantu pengurasan kotoran dalam usus besar. Hal ini menjadi kekukatan ganda toge dalam memerangi kanker.

“Vitamin E itu fungsinya memperbaiki, memelihara sistem peredaran darah, mencegah terjadinya penumpukan dalam pembuluh darah. Memperlambat proses penuaan, sebagai antioksidan dan mencegahnya kanker dan sakit jantung,”.

Toge bermanfaat juga untuk kecantikan kulit, karena toge mengandung vitamin E yang tinggi. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi sel dari serangan radikal bebas. Toge yang berbahan dasar kacang juga dipercaya kaya protein yang utama dan esensial untuk pergantian kulit.

Toge juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, oleh karenanya toge sangat bagus untuk kecerahan kulit dan menghilangkan flek-flek di wajah akibat jerawat. Bagi wanita yang rajin makan toge, akan membantu terhindar dari kanker payudara, gangguan menjelang menstruasi, pramenopause, dan gangguan akibat menopause.

“Termasuk antioksidan, memperlambat proses penuaan. Meningkatkan pembentukan sel-sel kulit. Secara umum seluruh porsi tubuh ikut terbantu. Kalau peredaran darah lancar semuanya pasti berjalan baik,”

“Karena kandungan antioksidan dalam toge tadi bisa memperbaiki peredaran dalam darah dan mencegah faktor pendukung terjadinya penyakit. Sebelum menstruasi sebaiknya mengonsumsi toge, mencegah faktor pendukung terjadinya sakit. Menetralisir segala kemungkinan terjadinya penyakit. Sebelum menstruasi sebaiknya mengonsumsi toge, mencegah keluhan-keluhan itu. Asal dikonsumsi rutin. Dengan sekali makan setengah gelas minimal. Mengonsumsi toge sebagai sumber vitamin E juga dapat mencegah terjadinya gangguan rasa panas yang dirasakan pada masa pre menoupause”.

Toge juga mengandung estrogen yang dapat meningkatkan kepadatan susunan tulang, serta mencegah kerapuhan tulang. Para wanita sangat sianjurkan mengonsumsi toge untuk menghindari terkena kanker payudara, gangguan saat menstruasi, hingga mencegah terjadinya menopouse karena tulang yang rapuh tidak terjaga. Dapat mencegah kanker , karena proses menjadi toge telah menguraikan 90% rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana.

Itulah manfaat dari sayur toge. Semoga bermanfaat. :)

Salam Kompasiana!

Toras Lubis, 19/02/2014